Bucatini alla Siciliana

  INGREDIENTI 400 g di bucatini 600 g di broccoletti 40 g di uva passa 40 g di pinoli una bustina di zafferano una cipolla olio di oliva extravergine parmigiano reggiano grattugiato sale pepe ESECUZIONE Pulite i broccoletti, lessateli e ‘tenete da parte l’acqua di cottura. Tritate fine­ mente la cipolla e fatela soffriggere. Appena appassisce unite l’uvetta (che avre­ … Continua a leggere

Farfalle con Zucca e Olive nere

INGREDIENTI 300 g di farfalle 350 g di zucca 100 g di olive nere senza nocciolo quattro cucchiai di olio di oliva extravergine un mazzetto di prezzemolo una cipolla un peperoncino sale ESECUZIONE Lavate e tritate il prezzemolo, pulite la zucca privandola dei semi e della scor­ za esterna, lavatela e tagliate la polpa a piccoli cubetti. Tritate finemente la … Continua a leggere

Maltagliati con Fagioli e Cotiche

INGREDIENTI 200 g di maltagliati all’uovo 500 g di fagioli borlotti freschi 50 g di lardo 150 g di cotenna di maiale due spicchi di aglio due coste di sedano 100 g di polpa di pomodoro una cipolla una carota una foglia di alloro un cucchiaio di prezzemolo tritato grana padano grattugiato olio di oliva extravergine sale pepe ESECUZIONE In … Continua a leggere

Pizzoccheri della Valtellina

INGREDIENTI 300 g di farina di grano saraceno 130 g di farina bianca 300 g di verza due uova un po di latte tre patate due spicchi di aglio 200 g di formaggio valtellinese magro (bitto) parmigiano grattugiato 100 g di burro sale pepe ESECUZIONE Mescolate le due qualità di farina, unitevi il sale, le uova e impastate, aggiun­ gendo … Continua a leggere

Pappardelle Fagiolini e Pomodori

INGREDIENTI 250g di pappardelle 400 g di pomodori maturi 400 g di fagiolini cinque cucchiai di olio extravergine di oliva uno spicchio di aglio sale pepe ESECUZIONE Fate scottare i pomodori in acqua salata bollente. Scolateli, privateli della pelle e dei semi interni. Tritate la polpa e mettetela in un colino a scolare per 30 minuti circa in modo che … Continua a leggere

Pappardelle alla Crema di Burro

  INGREDIENTI 400 g di farina quattro uova 40 g di burro 100 g di panna pancetta affumicata parmigiano sale pepe ESECUZIONE Impastate la farina con le uova e il sale, lavorando gli ingredienti per almeno 15 minuti. Awolgete l’impasto in un panno pulito e fate riposare in luogo fresco per 15 minuti. Tirate una sfoglia sottile, infarinatela, arrotolatela e … Continua a leggere

Raduno Nazionale Mongolfiere

Raduno Nazionale Mongolfiere Data/e: da 01/10/2008 a 05/10/2008   Fragneto Monforte (BN) informazioni su Fragneto Monforte e mappa interattiva Campania Italia Per Maggiori Informazioni: Pro Loco tel. 0824 993674 mongolfiera@prolocofragnetomonforte.it prolocofragnetomonforte.it Fonte: www.prolocofragnetomonforte.it XXII Raduno Internazionale Mongolfiere Fragneto Monforte (BN), 1 – 5 Ottobre 2008 Il Raduno Internazionale di Mongolfiere che si tiene in Fragneto Monforte, ogni anno da venti … Continua a leggere

Visionaria International Toscana Video Festival

Visionaria International Toscana Video Festival Data/e: da 01/10/2008 a 04/10/2008   Piombino (LI) informazioni su Piombino e mappa interattiva Toscana Italia Per Maggiori Informazioni: visionaria.eu Fonte: Agenzia impress.it Comunicato stampa del 25 settembre 2008 Monicelli a Piombino col suo nuovo documentario “Vicino al Colosseo c’è Monti” Sabato 4 ottobre 2008 alle 17.30 Il maestro del cinema italiano torna in Toscana … Continua a leggere

Vivi la vendemmia

Vivi la vendemmia Vivi la vendemmia in Casentino: una giornata tra i filari e la cantina di Poggiotondo Data/e: da 01/10/2008 a 10/10/2008 Poggiotondo Subbiano (AR) informazioni su Subbiano e mappa interattiva Toscana Italia Per Maggiori Informazioni: Per partecipare 329.59.26.089 info@poggiotondo.it poggiotondo.it Fonte: Sara Zeloni – Poggiotondo Poggiotondo ripropone la sua giornata a tutto vino VIVI LA VENDEMMIA IN CASENTINO … Continua a leggere

L’Arte della spada coreana sotto la Lanterna

L’Arte della spada coreana sotto la Lanterna Data/e: da 01/10/2008 a 31/10/2008 Salita Superiore della Noce 41 San Martino Genova (GE) informazioni su Genova e mappa interattiva Liguria Italia Per Maggiori Informazioni: 3478905742 info@taekwondogenova.it hwasong.it taekwondogenova.it Visualizza la GALLERIA FOTOGRAFICA Immagine: Bruno e Barbara Fonte: Bruno Cavanna Da 1-31/10/2008 Genova, San Martino, Salita Superiore della Noce 41 L’Arte della spada … Continua a leggere