21/09/2008
Tartare di Tonno Fichi e Mandarini Tardivi
INGREDIENTI
- 400 G DI TONNO FRESCHISSIMO
- UN CUCCHIAIO DI OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE
- QUATTRO FICHI BIANCHI MATURI
- QUATTRO MANDARINI TARDIVI MATURI
- UNA PRESINA DI SALE
PREPARAZIONE
TAGLIARE IL TONNO A COLTELLO MOLTO SOTTILE
AGGIUNGERE L'OLIO E LA PRESINA DI SALE
PELARE I FICHI E TAGLIATELI A DADINI
PELARE DUE MANDARINI PRIVARLI DEI SEMI E TAGLIATELI A DADINI
SPREMETE I DUE MADARINI RIMASTI
METTETE IN UN RECIPIENTE I MANDARINI E I FICHI E VERATEVI IL SUCCO
AGGIUNGETE IL TONNO MESCOLATE BENE E RIPONETELI NEGLI STAMPINI
CAPOVOLGERE IL TUTTO NEL PIATTO
DECORATE CON FETTE DI FICO E SERVITE
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18:21 Scritto da: bravo_cook in Ricette Antipasti | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: tonno, tartare, fichi, mandarini, ricette, cucina, italia | OKNOtizie | 
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