26/11/2008
ALBAREDA SFORZATO DI VALTELLINA D.O.C.G. - MAMETE PREVOSTINI
Zona: le migliori del Valtellina Superiore D.O.C.G. Vitigno: Nebbiolo, 100% appassito Resa ettaro: 26 hl Tecnica di produzione: appassimento delle uve fino a gennaio, pigiatura e fermentazione con 18 giorni di macerazione delle bucce sul mosto, maturazione di 15 mesi in fusti di legno nuovi e affinamento di 12 mesi in bottiglia Caratteristiche: colore rosso granato scuro, spiccato aroma varietale con eleganti note speziate e sentori di frutta e fiori essiccati, sapore caldo pieno e vigoroso, morbido e rotondo con pronunciate sensazioni di confettura ed uva passa.
SELEZIONE CATEGORIE RICETTE
INFORMAZIONI
17:42 Scritto da: bravo_cook in Vini Rossi | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: wine, vino, italia, italy, rosso, valtellina | OKNOtizie | 
Facebook
Trackback
L'URL per fare trackback su questo post è: http://icewines.myblog.it/trackback/1626578
Scrivi un commento
NB: i commenti di questo blog sono moderati.