Icewines Made in Italy

SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Clover Club
Tipologia: alcolico
Ingrediente principale: Gin - Albume - Succo di lime
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
4-5 cubetti di ghiaccio
succo di 1 lime
1/2 cucchiaino di sciroppo di zucchero
albume di 1 uovo
3 parti di Gin
una scorza di lime grattugiata e uno spicchio di lime per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker. Versatevi succo di Lime, sciroppo di zucchero, albume e Gin.
Agitate finchè non si raffredda lo shaker.
Filtrate in un tumbler medio e decorate con scorza di lime grattugiata e uno spicchio di lime.

CURIOSITA':
Questo popolare cocktail ha dato origine a diverse varianti, come il Pink Cover Club, in cui la Granatina sostituisce lo sciroppo di zucchero, creando un bel colore rosato.
Potete aggiungere una guarnizione di fragole o ciliegine da cocktail su di uno stecchino.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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