Icewines Made in Italy

SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Baltimore Egg Nog
Tipologia: alcolico
Ingrediente principale: Brandy - Rum Scuro - Madeira - Latte - Uova
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
4-5 cubetti di ghiaccio
1/2 parte Brandy
1/2 parte di Rum scuro
1/2 parte di Madeira
2 parti di Latte
1 cucchiaino di sciroppo di Zucchero
1 uovo

Per Decorare:
Cannella in polvere
1 bastoncino di Cannella

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nello Shaker.
Aggiungete l'uovo, sciroppo di zucchero, Brandy, Rum, Madeira e Latte. Agitate finchè lo Shaker non si raffredda. Filtrate in un bicchiere Hurricane e spolverate con la Cannella. Servite con un bastoncino di Cannella.

CURIOSITA':
Il Madeira è un vino bianco ad alta gradazione prodotto nell'omonima isola portoghese.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Batiste
Tipologia: alcolico
Ingrediente principale: Grand Marnier - Rum
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
4-5 cubetti di ghiaccio
1 parte di Grand Marnier
2 parti di rum chiaro o scuro

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nel mixing glass.
Versatevi Grand Marnier e Rum e mescolate energicamente.
Filtrate in una coppetta da cocktail e servite.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Scewdriver
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Vodka - Arancia
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
2-3 cubetti di ghiaccio
1 parte di Vodka
2 parti di succo d'arancia

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio in un tumbler grande.
Aggiungete Vodka e succo d'arancia e mescolate delicatamente.

CURIOSITA':
La deliziosa e rinfrescante semplicità dello Screwdriver ha ispirato molti altri cocktail, in particolare l'Harvey Wallbanger e lo Sloe Comfortable Screw.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Pina Colada
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Rum Bianco - Cocco - Ananas
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
ghiaccio spezzettato
1 parte di rum chiaro
2 parti di crema di cocco
2 parti di succo di ananas
una fetta di arancia o di ananas per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete nello shaker ghiaccio spezzettato, rum, crema di cocco e succo di ananas.
Shakerate dolcemente.
Filtrate in un bicchiere grande e decorate con una fettina di arancia o di ananas.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Sea Breeze
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Vodka - Pompelmo - Mirtillo
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
5 cubetti di ghiaccio tritato
1 parte di Vodka
1 parte e 1/2 di succo di mirtilli
1 parte e 1/2 di succo di pompelmo
1 fettina di limone per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete Vodka, succo di mirtilli, e succo di pompelmo in un tumbler grande con i cubetti di ghiaccio e mescolate energicamente.
Decorate con una fettina di limone o di lime e servite con una cannuccia.

CURIOSITA':
Negli anni trenta questo cocktail era a base di Gin o di Vodka e veniva mischiato con granatina e succo di limone.

Il mirtillo roso è un frutto scarlatto conosciuto per le sue caratteristiche di elasticità. Per verificarne la qualità si usa far rotolare le piccole bacche sui gradini: quelle buone rimbalzano, quelle cattive rimangono dove cadono.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Manhattan
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Bourbon Whiskey - Vermouth dolce
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
4-5 cubetti di ghiaccio
1 parte di vermouth dolce
3 parti di rye o bourbon whiskey
una ciliegina per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio in un mixing glass.
Versatevi il bourbon whiskey.
Mescolate energicamente, poi filtrate il tutto in una coppetta per cocktail precedentemente raffreddata.
Al momento di servirlo, potete aggiungere una ciliegina come decorazione.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Margarita
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Tequila - Cointreau - Limone
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
2-3 cubetti di ghiaccio spezzettato
1 parte e 1/2 di Tequila
1 parte di succo di lime
1 parte di Cointreau
sale (sull'orlo del bicchiere)
una fettina di lime per decorare (facoltativo)

PREPARAZIONE:
Mettete nello shaker ghiaccio spezzettato, Tequila, Cointreau e succo di lime.
Shakerate bene finchè non si raffredda lo shaker, filtrate in una coppa margarita con l'orlo cosparso di sale, se vi piace cosi'.
Decorate con una fettina di lime.

CURIOSITA':
Per tradizione la Tequila si serve in un piccolo bicchiere con sale ed uno spicchio di lime.
Il sale viene messo nell'incavo tra il pollice ell'indice della mano che regge sul dorso il lime. Bevendo la Tequila, si lecca poi il sale e si succhia il lime. Questo gesto poco elegante caratterizza uno dei cocktail più popolari.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Martini Dry
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Gin - Vermouth dry
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1


RICETTA:
5-6 cubetti di ghiaccio
1/2 parte di vermouth dry
3 parti di gin
un'oliva verde ed una strisciolina di scorza di limone per decorare.

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nel mixing glass.
Versatevi vermouth, gin e mescolate energicamente (non shakerate).
Poi filtrate il tutto in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
Servite con un'oliva verde ed una strisciolina di scorza di limone.

CURIOSITA':
I primi Martini Dry, prima del 1914, avrebbero contenuto gin e vermouth dry in uguale proporzione. Da allora questo drink è diventato sempre più dry, tanto che oggi il dosaggio più comune è di 4 parti di gin ed una di vermouth dry, anche se si arriva a volte a proporzioni di 15 a 1: davvero una sola spruzzatina di vermouth dry.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Luigi
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Vermouth - Gin - Cointreau - Arancia
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
4-5 cubetti di ghiaccio
1 parte di succo d'arancia
1/2 parte di Cointreau
1 parte di granatina
2 parti di Gin
1 fettina di arancia per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker.
Versatevi succo d'arancia, Vermouth, Cointreau, granatina e gin.
Mescolate energicamente.
Filtrate in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata, decorate con una fettina d'arancia.

CURIOSITA':
La granatina è uno sciroppo di origine francese ricavato dal melograno, dal sapore molto dolce e dal colore rosso brillante.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Long Isalnd Ice Tea
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Gin - Vodka - Rum - Tequila - Cointreau
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
6 cubetti di ghiaccio
1/2 parte di Gin
1/2 parte di Vodka
1/2 parte di Cointreau
1/2 parte di Tequila
1/2 parte di Rum Bianco
1/2 cucchiaino di sciroppo di zucchero
1 parte di succo di limone
Cola per riempire
1 fettina di limone per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio in un mixing glass.
Aggiungete Gin, Vodka, Rum, Tequila, Cointreau, succo di limone e sciroppo di zucchero.
Mescolate energicamente, filtrate in un tumbler grande e riempite con cubetti di ghiacio.
Aggiungete Cola e decorate con la fettina di limone.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Harvey Wallbanger
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Vodka - Galliano - Arancia
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
6 cubetti di ghiaccio
1 parte di Vodka
125 ml di succo d'arancia
1-2 cucchiaini di Galliano
una fettina d'arancia per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, versatevi Vodka e succo d'arancia.
Shakerate bene per circa 30 secondi, poi filtrate in un tumbler grande nel quale avete prima messo altri 3 cubetti di ghiaccio.
Aggiungete in fine Galliano e decorate con la fettina d'arancia.

CURIOSITA':
Il Galliano è un liquore color ambra pallido, dal forte sapore di erbe.
Prodotto in Italia dal 1960, è venduto in bottiglie dalla caratteristica forma allungata.

Fonte: www.cocktailmania.it.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Gin Sling
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Gin - Cherry - Soda
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
4-5 cubetti di ghiaccio
succo di mezzo limone
1 parte di cherry brandy
3 parti di gin soda ciliegine per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker.
Versatevi succo di limone, cherry brandy, gin e shakerate finchè lo shaker non è ben freddo.
Versate, senza filtrare, in un bicchiere hurricane e riempite con soda.
Decorate con ciliegine e servite con una o due cannucce.

CURIOSITA':

Il Cherry brandy è un liquore ottenuto dalla macerazione di ciliegie nel brandy, non dalla distillazione delle ciliegie.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Daiquiri
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Rum bianco - Lime - Zucchero
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
ghiaccio spezzettato
succo di due lime
1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
3 parti di rum bianco

PREPARAZIONE:
Mettete molto ghiaccio spezzettato nello shaker.
Versatevi succo di lime, sciroppo di zucchero e rum.
Agitate finkè lo shaker non si raffredda.
Filtrate il contenuto in una coppetta raffreddata precedentemente.

CURIOSITA':
Il Daiquiri fu inventato nel 1896 da un ingegnere minerario americano che lavorava a Cuba. Essendo rimasto a corto di gin, improvvisò per alcuni ospiti importanti un drink a base di rum, creando cosi' uno dei cocktail più famosi al mondo.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Cuba Libre
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Rum Scuro - Cola
Tempo di preparazione: 3 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
2-3 cubetti di ghiaccio
1 parte e 1/2 di rum scuro
succo di 1/2 lime
Cola fino all'orlo
una fettina di lime per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio in un tumbler grande e versatevi rum e succo di lime.
Mescolate.
Riempite con Cola, decorate con una fettina di lime e servire con una o due cannucce.
 
CURIOSITA':
Cuba è da sempre conosciuta come per il suo rum bianco, piuttosto che per quello scuro. Bacardi, ora un marchio, è diventato famoso grazie allo scrittore Ernest Hamingway. Non è più prodotto a Cuba, ma a Nassau, nelle Bahamas.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Classic Champagne
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Brandy - Champagne
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
1 zolletta di zucchero
1 parte do Brandy
4 parti di Champagne freddo
1-2 gocce di Angostura
una fettina d'arancia per decorare

PREPARAZIONE:
Mettete in un coppatta da cocktail o in un flute una zolletta di zuccheroimbevuta di 2 gocce di Angostura.
Agiungete il Brandy, poi riwmpite il bicchiere con lo champagne.
Decorate con una fettina d'arancia.

CURIOSITA':
L'angostura è un'essenza amara che fu creata nel XIX secolo da un medico tedesco nella città sudamericana di Angostura.
Originariamente fu utilizzata come un farmaco, era bevuta con il gin dai marinai della Marina Reale Inglese. Cosi ebbe origine il Pink Gin.

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SCHEDA COCKTAIL:
Nome: Bucks Fizz
Tipologia: classico
Ingrediente principale: Champagne - Arancia
Tempo di preparazione: 2 minuti
Per quante persone: 1

RICETTA:
1 parte di succo d'arancia freddo
1 spruzzo di granatina
2 parti di Champagne freddo

PREPARAZIONE:
Mettete succo d'arancia e granatina in un bicchiere da vino o in un flute e mescolate energicamente.
Riempite con Chempagne freddo.

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