LANGHE FREISA “ROCCHE” D.O.C.

  ZONA DI PRODUZIONE Vigneto Rocche nel comune di Mango a 516 mt. s.l.m. in provincia di Cuneo a Sud-Ovest del Piemonte. Coltivato col sistema Gujot   Vitigno: 100% Freisa Superficie del vigneto: 0,6 Ha Altitudine dei vigneti: 510 mt. s.l.m. Resa uva per ettaro: 60 – 70 q. per ettaro. Vendemmia: 1 –10 ottobre. Fermentazione: 8/10 gg. con rimontagli … Continua a leggere

DOLCETTO D’ALBA “BRIC DEL MORO” D.O.C.

  ZONA DI PRODUZIONE Vigneto Bric del Moro nel comune di Mango a 516 mt. s.l.m. in provincia di Cuneo a Sud-Ovest del Piemonte. Coltivato col sistema Gujot   Vitigno: 100% Dolcetto Superficie del vigneto: 2 Ha Altitudine dei vigneti: 510 mt. s.l.m. Resa uva per ettaro: 70 – 75 q. per ettaro. Vendemmia: metà – fine settembre. Fermentazione: 7/10 … Continua a leggere

DOLCETTO D’ALBA “BEVERIN” D.O.C.

  ZONA DI PRODUZIONE Vigneto nel comune di Mango a 516 mt. s.l.m. in provincia di Cuneo a Sud-Ovest del Piemonte. Coltivato col sistema Gujot   Vitigno: 100% Dolcetto Superficie del vigneto: 4 Ha Altitudine dei vigneti: 510 mt. s.l.m. Resa uva per ettaro: 80 – 85 q. per ettaro. Vendemmia: metà settembre. Affinamento: 3 mesi in acciaio 1 mese … Continua a leggere

BARBERA D’ALBA “RIVE” D.O.C.

  ZONA DI PRODUZIONE Vigneto Rive in località Casot nel comune di Mango a 516 mt. s.l.m. in provincia di Cuneo a Sud-Ovest del Piemonte. Coltivato col sistema Gujot   Vitigno: 100% Barbera Superficie del vigneto: 1 Ha Altitudine dei vigneti: 505 mt. s.l.m. Resa uva per ettaro: 60 – 70 q. per ettaro. Vendemmia: 1 –10 ottobre. Fermentazione:10/15 gg. … Continua a leggere

MOSCATO D’ASTI “CASOT” D.O.C.G.

  ZONA DI PRODUZIONE Vigneto Sorì del Robaldo e vigneto Casot, nel comune di Mango a 516 mt. s.l.m. in provincia di Cuneo a Sud-Ovest del Piemonte. Coltivato con sistema Gujot   La posizione dei vigneti molto soleggiati e l’altitudine conferiscono al moscato grande complessità di profumi, ricchezza di corpo e piacevole sensazione di freschezza.   Vitigno: 100% moscato bianco … Continua a leggere