VISCONTI BRUT - VISCONTI

LUGANA DOC metodo classico Lunga sosta sui propri lieviti (minimo 24 mesi) Collocazione geografica A sud del lago di Garda tra Peschiera e Sirmione. Origine Vitigno autoctono Trebbiano di Lugana in purezza al 100%. Profumo: tipico degli spumanti di classe, armonioso, invogliante. Colore: giallo paglierino. Perlage: molto fine. Sapore: intenso e ben strutturato, elegante e persistente. Grado Alcolico: 12,70 %vol Acidità complessiva: 5,75 g/l Estratto secco netto: 18,75 g/l Residuo zuccheri: 11 g/l Solforosa totale: 90 mg/l Bar (atm): 5,1 g/l Il Lugana base per ottenere questo Brut, spumantizzato con il metodo classico, viene scelto selezionando ogni anno le migliori cuvée della vendemmia. Rimane circa tre anni in bottiglia sui propri lieviti prima della sboccatura e solo dopo un lungo affinamento può affrontare il giudizio del consumatore. La qualità e le caratteristiche di questo Lugana Brut confermano la predisposizione del Lugana ad essere spumantizzato e la grande vocazione vitivinicola della terra d’origine.