Mercato del Pane e delle Strudel Altoatesino

Data/e:
da 03/10/2008 a 05/10/2008

Fonte:
Ufficio Stampa
Studio Monika Carbonari

6° edizione del Mercato del pane
e dello strudel DELL'ALTO ADIGE
Bressanone (BZ), dal 3 al 5 ottobre 2008

Il mercato del pane, organizzato per la 6° volta dalla EOS Bolzano e l'Associazione provinciale dei panificatori, riapre i battenti a Bressanone.

Dal 3 al 5 ottobre 2008 numerosi panifici e pasticcerie presenteranno le proprie specialità.Ilprotagonista delle 3 giornate, dedicate interamente all'arte della panificazione, che in questa zona ancora oggi viene curata seguendo l'antica tradizione sarà sicuramente il pane con le sue infinite varietà. Oltre ad esso gli ospiti del Mercato del Pane potranno degustare ed acquistare naturalmente anche altre delizie, ad esempio lo Strudel o altre specialità dolci o salate.

I diversi e particolari tipi di pane trasmettono una precisa informazione sul territorio Alto Adige, la sua cultura e la sua storia. Per questo motivo "Paarl", "Schüttelbrot" e "Zelten", ecc portano il marchio di qualità Alto Adige che garantisce l'eccellenza di un prodotto preparato solo con ingredienti naturali - nessun conservante o additivo chimico - attraverso un'autentica adesione alle tecniche di lavorazione più remote, rigorosamente confezionato nel territorio di produzione.

Il marchio di Qualita Alto Adige è un riconoscimento di qualità controllata per prodotti agricoli ed alimentari che offre al consumatore un alto livello di qualità ed una rintracciabilità. Tutti i fragranti prodotti del profumo intenso e il gusto irresistibile che si trovano sui banconi del mercato in questi 3 giorni sono rigorosamente "marchiati" Qualità Alto Adige.

Da venerdi fino alla domenica buongustai ed intenditori potranno degustare, acquistare le golose bontà di una zona in cui il pane è ancora molto più di un alimento. Esperti nel campo dell'alimentazione daranno inoltre ineressanti informazioni sul prodotto, ingredienti e valore nutritivo.

Sarà inoltre organizzato un vasto programma di contorno con laboratori, rievocazioni, conferenze, musica, visite guidate per scuole e balli tipici.

Info:
www.mercatodelpane.it

Ufficio Stampa
Studio Monika Carbonari