12/08/2008
Morlacco "La Rocca d'Asolo"
Formaggi Veneto LATTE VACCINO LATTE CRUDO Formaggio magro prodotto con latte di malga nella Pedemontana Trevigiana. La pasta è tenera, non molle, netta al taglio, con piccole occhiature umide, di colore bianco o giallo chiaro. Il sapore è salato, non piccante e leggermente acidulo; il profumo intenso e caratteristico si accentua con la maturazione. Prodotto da maggio a novembre Stagionatura 15/30 giorni Peso: Kg. 3/4
10:02 Scritto da: bravo_cook in Formaggi tipici Italiani | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: morlacco, formaggio, veneto, italia, italy, latte, asolo | OKNOtizie | 
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