14/11/2008
Festa d'Autunno 2008
Festa d'Autunno Data/e:
Per Maggiori Informazioni:
sanmarinosposi.com visitsanmarino.comFonte: www.visitsanmarino.com | ||||
29/11/2008 - 30/11/2008 Repubblica di san Marino Questo Evento nasce dall'idea di far si che la Repubblica di San Marino, ubicata in una posizione strategica, diventi, per gli sposi e non solo, uno dei punti d'incontro ove trovare le migliori offerte di tutti i settori commerciali coinvolti. Arroccata sul Monte Titano, la Repubblica di San Marino si presenta quale maestosa e stupenda balconata protesa sui sinuosi colli del Montefeltro e la vicina Riviera Adriatica. Il paesaggio incantevole, la leggenda delle origini ed una storia esemplare di indipendenza gelosamente custodita nei secoli sono le ragioni del fascino esercitato da questo minuscolo Stato di appena 61 Kmq. L'origine della comunità sammarinese - narra la leggenda - risale al 301 d.C. quando un tagliapietre di origine dalmata, di nome Marino, si sarebbe rifugiato sulle asperità del Monte Titano per scampare alle persecuzioni dell'Imperatore Diocleziano. Da un primitivo nucleo medioevale, che ha saputo mantenere nel corso dei secoli la propria coscienza di popolo libero, proviene una comunità moderna che basa oggigiorno parte della propria economia impiegando al meglio la vocazione turistica intrisa di un forte senso dell'ospitalità. Sono infatti oltre tre milioni i visitatori che ogni anno varcano la frontiera che separa simbolicamente il territorio italiano e quello del piccolo Stato trovando un caloroso messaggio di benvenuto nella "antica Terra della Libertà". Colpisce l'attenzione di chi sale verso la Città di San Marino, capitale della Repubblica, la conformazione del Monte Titano che raggiunge il suo punto più alto in prossimità della II Torre (mt. 756 s.l.m.). Posato dolcemente sulle pendici del monte e racchiuso entro mura fortificate, il Centro Storico offre al visitatore l'opportunità di un affascinante percorso attraverso le caratteristiche contrade, gli innumerevoli angoli e gli scorci panoramici di incomparabile bellezza, le tre torri - la Rocca, la Cesta, il Montale - che furono costruite dai Sammarinesi quale valido sistema di fortificazioni collegate tra di loro per mantenere immutata nei secoli la propria libertà. Attualmente la Repubblica di San Marino si è rivelata sede ideale di importanti manifestazioni di rilievo internazionale. In questo contesto parte la prima edizione di "SAN MARINO SPOSI E....." con l'ambizione di diventare un appuntamento annuale per tutti coloro che vorranno trovare in anteprima tutte le novità per il loro matrimonio, per arredare casa e per passare un week-end insolito all'insegna del bello a 360 °. La scelta della location, quale è il centro Congressi KURSAAL, è rappresentativa per il fascino e l'eleganza delle sue sale. Il programma di ArtEmozioni, Ente organizzativo della manifestazione, è volto a coinvolgere un vasto pubblico con le tante iniziative, inserite nel contesto, in un susseguirsi di kermesse e spettacoli che si alterneranno durante i due giorni della fiera. www.sanmarinosposi.com/ |
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08/10/2008
Sapori d'Autunno a Canistro

Recensione
Nel cuore di Canistro Superiore, si svolge ogni anno la festa di Sapori d'Autunno che coinvolge tutta la popolazione.Le vie ed i vicoli vengono riempiti ed addobbati in modo da rendere in un clima surreale, il significato della festa.
Partendo da Piazza Risorgimento, che si trova all'ingresso del paese, potete incominciare a rendervi conto dell’atmosfera di Sapori d’Autunno. Infatti qui si possono trovare i numerosi punti dove vengono cucinate le castagne, quelli dove è possibile assaporare un buon bicchiere di vino, nonché molti stand di prodotto tipici che ogni anno ci allietano con la loro presenza.
Proseguendo, si scende in Via Pietrangelo Vecchiarelli, dove sorgono angoli caratteristici, in cui gustare "ciambelle", "dolci tipici", "patate sotto glio coppo" ed ammirare "mostre di pittura e di fotografia" e tanto altro ancora.
A questo punto si arriva in Piazza dell'Immacolata dove ci attendono arrosticini, bruschette, frittelle, salsicce, prosciutto, vino, che rendono il clima fantastico e di grande allegria.
Da visitare "Chiesa Vecchia", una piccola piazzetta da cui si può ammirare uno splendido panorama, assaporando un piatto tipico come la polenta.
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12/09/2008
Autunno Palaiese
Autunno Palaiese Data/e:
Per Maggiori Informazioni:
altavaldera.itFonte: www.altavaldera.it | ||||
AUTUNNO PALAIESE 2008 Alla scoperta dell'Alta Valdera, nei territori collinari della provincia di Pisa. L'autunno è forse la stagione più bella per conoscere e soggiornare nel territorio di Palaia, un lembo della Toscana poco nota al grande pubblico, ma non per questo meno interessante di altre. Strade bianche e sentieri si snodano attraverso boschi odorosi, ricchi di funghi e tartufi, vigneti e oliveti; con le sue antiche fattorie trasformate in strutture di accoglienza, borghi medioevali, pievi romaniche e musei, Palaia e il suo territorio rappresentano ciò che la Toscana rurale è nell'immaginario del turista. I mesi di settembre e di ottobre sono ricchi di eventi legati alla storia di questo territorio, che è storia contadina e dei prodotti della terra e del bosco. In occasione di tali eventi le strutture ricettive presenti sul territorio propongono speciali "pacchetti week-end", Palaia è facilmente raggiungibile dalla superstrada FI-PI-LI, pochi minuti dalle uscite di Montopoli V.A e di Pontedera Est, trenta minuti dall'Aeroporto di Pisa, un'ora dalle principali città d'arte toscane. 05/06/07 e 8 settembre - Montefoscoli
06/07 settembre - San Gervasio
12/13/14 settembre - Palaia
21 settembre- Palaia
26/27/28 settembre- Forcoli
09 ottobre - Forcoli FIERA PAESANA 26 ottobre - Palaia - Piazza del Mercato
Ufficio Informazioni Turistiche: |
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11/09/2008
Autunno alla Landriana
Autunno alla Landriana Data/e:
Per Maggiori Informazioni: landriana.comFonte: Global Media Snc | ||
Autunno alla Landriana dal 3 al 5 ottobre 2008 Ardea (RM) Sarà un'esplosione di colori caldi ed instensi l'edizione '08 di Autunno alla Landriana, la mostra-mercato dedicata al mondo della floricoltura e del florovivaismo che ogni anno sul litorale romano annuncia l'arrivo della stagione fresca. Un appuntamento accompagnato dai frutti antichi e dimenticati, dalle bacche e dalle divertenti zucche, dai peperoncini, dai funghi e dalle foglie che cambiano colore con l'arrivo dei primi freddi. |
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30/08/2008
Torta di Castagne con Pere e Mandorle

Occorrente:
Pasta frolla alla castagna
Ripieno "autunno"
Pere cotte nello zucchero
Mandorle affettate
Pasta frolla alla castagna
Farina di castagne gr 250
Burro morbido gr 200
Uova n.1
Zucchero al velo gr 100
Unire le uova, il burro e lo zucchero fino a formare un impasto omogeneo.
Miscelare il composto ottenuto con la farina di castagne impastando con delicatezza e lasciar riposare l’impasto in frigorifero per un’ora
Ripieno "autunno"
Burro morbido gr 150
Zucchero al velo gr 100
Tuorli gr 100
Farina gr 50
Farina di castagne gr 50
Mandorle in polvere gr 100
Albume gr 150
Zucchero gr 50
Montare il burro con lo zucchero al velo ed inserire lentamente le uova.
Montare lo zucchero con l’albume a neve non troppo ferma.
Miscelare la farina con la farina di castagne e la polvere di mandorle.
Unire con delicatezza i tre composti ottenuti.
Pere cotte nello zucchero
Pere Kaiser gr 200
Zucchero gr 200
Tagliare a dadini le pere ed unirle allo zucchero in un tegame.
Cuocere a fuoco lento finchè il composto comincerà a bollire in modo vivo. Spegnere il fuoco e scolare.
Montaggio del dolce
Rivestire una tortiera di 20 cm di diametro di pasta frolla alle castagne.
Cospargere il fondo della torta di pere cotte nello zucchero.
Coprire con ripieno autunno fino a 2/3 della tortiera.
Cospargere di mandorle affettate, spolverare con zucchero al velo e cuocere in forno per 35 min a 180 gradi.
Bicchierino ai piccoli frutti
Occorrente
Bicchierini in cioccolato
Gelatina morbida ai piccoli frutti
Mousse ai frutti di bosco
Gelatina morbida ai piccoli frutti
Frutti di bosco frullati e denocciolati gr 250
Zucchero gr 100
Pectina gr 4
Succo di limone gr 20
Miscelare lo zucchero e la pectina. Scaldare la frutta frullata, inserire lo zucchero con la pectina e portare tutto ad ebollizione mescolando continuamente.
Lasciar bollire qualche minuto , spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e lasciar raffreddare.
Mousse ai frutti di bosco
Panna gr 500
Zucchero al velo gr 100
Frutti di bosco frullati e denocciolati gr 250
Gelatina animale(colla di pesce) gr 5
Mascarpone gr 100
Montare la panna con lo zucchero al velo lasciandola piuttosto morbida. Intiepidire una parte dei frutti di bosco, sciogliervi la gelatina precedentemente ammorbidita in acqua fredda ed unire ai rimanenti frutti di bosco.
Miscelare delicatamente le due masse ottenute. Aggiungere il mascarpone.
Montaggio del dolce
Versare sul fondo dei bicchieri di cioccolato la gelatina morbida ai piccoli frutti fino ad ottenere uno spessore di circa 3 mm.
Formare un grosso ricciolo con la mousse con un sacchetto da pasticceria ed una bocchetta riccia.
Decorare con frutti di bosco.
Ricetta di Giovanni Pina
Pasticceria.pina@libero.it
12:16 Scritto da: bravo_cook in Ricette Torte | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: pasta frolla, dolci, autunno, torte, dessert, ricette, chef | OKNOtizie |
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