Dieci Artisti alla Corte

da: 07/02/2009
a: 05/03/2009

Corte Isolani, 7/a Piazza S.Stefano Bologna (BO) Emilia Romagna Italia

Tel e fax 051.229490

Fonte: Associazione culturale Azalay

DIECI ARTISTI ALLA CORTE
mostra d'arte contemporanea

Prorogata fino al 5 marzo, alla Galleria del Circolo Artistico Iterarte, nella prestigiosa sede di Corte Isolani - Piazza S.Stefano a Bologna, la mostra "Dieci Artisti alla Corte", collettiva di pittura e scultura presentata dal critico d'arte Alfredo De Paz, Professore di Metodologia
della critica d'arte all'Università degli studi di Bologna.

Gli artisti:

• Ugo Armaroli
• Fabio Dall'Olio
• Roberta Dallara
• Michela Masi
• Francesca Mita
• Lorenzo Noccioli
• Gilberto Orsoni
• Michele Pucacco
• Serena Venturelli
• Emilio Zampetti

Mostra dei Presepi a Bologna

Data/e:
da 07/12/2008 a 06/01/2009

Bologna (BO) informazioni su Bologna e mappa interattiva Emilia Romagna Italia

Fonte: iat.comune.bologna.it

Natale 2008

I Presepi a Bologna
dal 7 dicembre 2008 al 6 gennaio 2009

Natale a Gaggio Montano

Data/e:
da 06/12/2008 a 06/01/2009

Comune Centralino tel. 0534/38003 0534/37666

Fonte: www.comune.gaggio-montano.bo.it

 Natale 2008/2009
Dicembre a Gaggio Montano

dal 6 dicembre al 6 gennaio 2009

DICEMBRE

Da Sabato 6 a Martedì 6 Gennaio '09
Gaggio Montano (P.zza A.Brasa e lungo le vie del Paese)
IL VILLAGGIO DEI PRESEPI
Rassegna di Presepi nella Piazza e nelle vie limitrofe.
Pro Loco Gaggio Montano

Lunedì 8
Silla
(Sala Civica A.Gandolfi) ore 20.30
SUONI DELL'APPENNINO - NOTE DI NATALE
Solisti dell'ensemble di fiati DIAPASON
- INGRESSO LIBERO -
Assessorato alla Cultura - Associazione Culturale Musicae

Sabato 13 e Domenica 14
Gaggio Montano
(P.zza A.Brasa) dalle ore 9.00 alle 24.00
IL VILLAGGIO DEL NATALE
Mercatino Natalizio e Stand Gastronomici al coperto, Vin Brulé, Caldarroste, Casina di Babbo Natale per inviare le letterine, il tutto allietato da musica natalizia.

DOMENICA E LUNEDì:
(adiacenze della Piazza) dalle 15.30 alle 17.30
Spettacolo per bambini al coperto con giochi, trucchi e favole di Natale.
Assessorato al Turismo - Pro Loco di Gaggio Montano -Associazioni Volontariato Gaggio Montano. Spazi per Ambulanti

Domenica 14
Gaggio Montano dalle ore 10.00
(via C.V.VENETO - adiacenze Asilo Nido)
INAUGURAZIONE NUOVA SEDE CROCE ROSSA ITALIANA
PROGRAMMA:

- Il Sindaco BRUNO GUALANDI
- Il Commissario provinciale C.R.I. Dott. MAURIZIO MENARINI
- Il Commissario del Gruppo V.d.S. di Gaggio M. Sig. ROMEO BERNARDI
Amministrazione Comunale - C.R.I. Gaggio Montano

Sabato 20
Gaggio Montano
(Chiesa Parrocchiale SS. Michele e Nazario) ORE 21.00
CONCERTO DI MUSICA SACRA IN APERTURA DEI FESTEGGIAMENTI PER LA PRESENTAZIONE DEL VOLUME
"GAGGIO MONTANO - STORIA DI UN TERRITORIO E DELLA SUA GENTE"
"A Dio solo per lodarlo, al prossimo per istruirlo" Un grande musicista tra chiesa, scuola e famiglia: ritratto di Johannes Sebastian Bach con letture dalla "Piccola Cronaca" di Anna Magdalena Bach
Interpreti:Chiara Molinari - Soprano; Chiara Cazzoli - Organo; Adelfo Cecchelli - Voce recitante; Direzione artistica - Wladimir Matesic
(Rassegna Internazionale di Musica Sacra nell'alta Valle del Reno)
Assessorato alla Cultura e all'Istruzione - Gruppo Studi Gente di Gaggio - Parrocchia

Domenica 21
Gaggio Montano (Stabilimento FULL CAR - V. C.V.Veneto 42)
ore 16.00 PRESENTAZIONE DEL VOLUME "GAGGIO MONTANO - STORIA DI UN TERRITORIO E DELLA SUA GENTE"
L'Amministrazione Comunale e l'Assessorato alla Cultura del Comune di Gaggio e il Gruppo di Studi "Gente di Gaggio" presentano i due volumi "Gaggio Montano - Storia di un territorio e della sua gente". La cittadinanza è invitata - Seguirà rinfresco offerto dall'ASCOM di Gaggio Montano.
Assessorato alla Cultura e all'Istruzione - Gruppo Studi gente di Gaggio

Mercoledì 24
Gaggio Montano (P.zza A.Brasa) ore 21.00
ARRIVA BABBO NATALE CON I SUOI AIUTANTI FOLLETTI
Pro Loco Gaggio Montano

Mercoledì 24 E Lunedì 5 gennaio '09
Pietracolora
PRESEPE VIVENTE
Animazione per le vie del paese
Parrocchia - Paesani e Pro loco di Pietracolora

Sabato 27 Silla E Domenica 28
(Sala Civica A.Gandolfi) ore 21.00
"TUTTO DA RIFARE 8"
Commedia del Gruppo di Recitazione "I soliti ignoti"

Domenica 28
Santa Maria Villiana (Sala Civica) ore 15.00
CONFERENZA DEL PROFESSOR ZAGNONI "LE COMUNITA' E I BOSCHI COMUNI"
Associazione Tutela Beni Villianesi - Prof. Zagnoni

Mercoledì 31 Marano
(Sala Civica - via della Fiera 11)
dalle 20.00 alle 24.00 e oltre
CENONE DI SAN SILVESTRO
Pro Loco Amici per Marano

GENNAIO 2009

Pietracolora
Lunedì 5 PRESEPE VIVENTE
Animazione per le vie del paese
Parrocchia - Paesani e Pro loco di Pietracolora

Martedì 6
Gaggio Montano
(Centro Convegni Alto Reno)
nel pomeriggio
ARRIVA LA BEFANA CON TANTE CALZE
Pro Loco Gaggio Montano - Assessorato al Turismo

Martedì 6 Marano
(Sala Civica - via della Fiera 11)
dalle ore 15.00

FESTA DELLA BEFANA
Pro Loco Amici per Marano
Le date e le manifestazioni indicate possono subire delle variazioni.
Si consiglia pertanto di verificare le stesse telefonando
all' UFF. TURISMO Tel. 0534/38003 - 37216 (LUN-VEN 8.00-13.00 / GIOV.POMERIGGIO E SABATO MATTINA SU APPUNTAMENTO)

12 Nodi
12 Nodi Il nuovo album di Carlo Maver all'insegna del bandoneon e delle sonorità mediterranee

Data/e:
18/12/2008

Teatro dell'Antoniano Via Guinizelli 3 Bologna (BO) informazioni su Bologna e mappa interattiva Emilia Romagna Italia

Info: 051-304834

Fonte:
Ufficio stampa
ComunicaMente snc

12 Nodi
Il nuovo album di Carlo Maver all'insegna del bandoneon
e delle sonorità mediterranee

Presentazione a pubblico e stampa:

GIOVEDI' 18 DICEMBRE 2008 - ore 21.00
Teatro dell'Antoniano di Bologna
Via Guinizelli 3 - Bologna

E' uscito 12 Nodi, l'ultimo lavoro discografico del Carlo Maver Quartet, presentato in anteprima nazionale a Zola Jazz&Wine nel maggio 2008 che già nei primi mesi dalla sua nascita ha riscontrato grande interesse da parte di pubblico e critica.

Dopo il successo di Spaesaggi, che segna una prima importante tappa nella ricerca sonora di Maver, 12 Nodi si impone come un viaggio a ritroso nel Tango alla riscoperta delle sue radici mantenendo però viva la calda comunicativa che ha sempre contraddistinto i progetti del gruppo.

Maver, musicista raffinato e originale, porta quindi il "suo" bandoneon in un percorso che, partendo da Bologna, città del musicista, si allarga a tutto il territorio nazionale e oltre grazie a sonorità intense che odorano di tango, di jazz, di milonga tra suoni mediterranei in continuo dialogo con le culture latine.

Ecco come lo stesso musicista descrive il suo lavoro: 12 Nodi nasce fondamentalmente dalla necessità di depositare il materiale e le esperienze raccolte in questi anni;in particolare i tanti viaggi che intrapresi non solo inevitabili ma necessari come fonte di ispirazione e di vita. Il titolo parte proprio da qui: all'inizio voleva richiamare la musica del porto, poi si è scoperto che il primo brano inscaletta, 12 nodi appunto, è un brano che identifica il concetto musicale, caldo, mediterraneo e comunicativo .Formidabile la squadra del Maver Quartet: Giancarlo Bianchetti alle chitarre, Davide Garattoni al basso elettrico, Roberto Rossi alla batteria. A completare il percorso sonoro in una simbiosi di rara efficacia saranno il violoncello di Enrico Guerzoni, il pianoforte di Stefano De Bonis.

Inoltre, anche per 12 Nodi continua la collaborazione con Emergency che già da anni Maver sostiene attraverso raccolte fondi durante i concerti e con una tournèe in Afghanistan attraverso l'Ambasciata italiana.

Flautista, bandoneonista e compositore, Carlo Maver si appassiona nel corso della sua carriera all'improvvisazione e al Jazz. Allievo e amico di Teo Ciavarella, ha partecipato a numerose iniziative musicali in Italia e in Europa e ha suonato con artisti del calibro di: Henghel Gualdi, Nicola Stilo, Cheryl Porter, Kay Foster Jackson, Felice Del Gaudio, Antonio Marangolo, Simone Zanchini, Stefano Da Bonis, Javier Girotto, Francesca Sortino. Coltiva la passione per i viaggi solitari in Paesi esotici e remoti, visita il Kurdistan, il Mali, il deserto del Sahara, l'Uzbekistan, il Turkmenistan, l'Afghanistan e la recentissima Australia,, fonti di ispirazione creativa per la sua musica. Attratto da nuove timbriche e sonorità si avvicina al bandoneon con cui trova una straordinaria vena compositiva. Nel 2000 consolida la formazione del "suo" quartetto che diventa "Maver Quartet".

Per ascoltare un estratto dell'album: www.carlomaver.it

12 Nodi il nuovo album del Carlo Maver Quartet
Giovedì 18 dicembre 2008 - ore 21.00
Teatro dell'Antoniano - Via Guinizelli 3 - Bologna
Info: 051-304834 (concerto e cd)

Alimentarti
Salone dell'agroalimentare artigiano e cooperativo di qualità

Data/e:
da 08/11/2007 a 11/11/2007

Via della Fiera, 20 Bologna (BO) informazioni su Bologna e mappa interattiva Emilia Romagna Italia

Organizzatore e Segreteria Organizzativa Tel. +39 051 7099035 Fax +39 051 355611

Fonte: www.alimentarti.it

APRE I BATTENTI ALIMENTARTI, SALONE DELL'AGROALIMENTARE ARTIGIANO E COOPERATIVO DI QUALITÀ.

Presentare e valorizzare i prodotti agroalimentari ed enogastronomici tipici e di qualità del nostro Paese, far conoscere le peculiarità dei sistemi produttivi artigiano e cooperativo, rispondendo alla crescente domanda di cibi sani e genuini che proviene dal consumatore e favorendo l'incontro tra la domanda e l'offerta di queste eccellenze.

Sono questi, in estrema sintesi, gli obiettivi principali di Alimentarti, il 2° Salone dell'agroalimentare artigiano e cooperativo di qualità, in programma presso il quartiere fieristico di Bologna dall'8 all'11 novembre prossimo, promosso da Confartigianato (associazione delle aziende artigiane e delle piccole imprese) e Confcooperative (organizzazione di rappresentanza delle imprese cooperative) dell'Emilia Romagna in collaborazione con Bologna Fiere.

La rassegna si propone, tra l'altro, di promuovere i caratteri distintivi e di successo dell'agroalimentare artigiano e cooperativo quali la componente umana, il forte radicamento territoriale ed i valori etici: tutti elementi alla base di una produzione ottenuta nel rispetto dell'uomo e dell'ambiente e garantita in ogni fase della filiera, dal campo alla tavola.

"La cooperazione e l'artigianato - sottolineano il presidente regionale di Confcooperative, Maurizio Gardini, e il presidente regionale di Confartigianato, Gianpaolo Palazzi - hanno da sempre sposato la qualità come scelta indispensabile per poter, da un lato, garantire risposte economiche soddisfacenti alle imprese e ai soci e, dall'altro, soddisfare le esigenze dei consumatori".

"In quest'ottica - proseguono Gardini e Palazzi - Confcooperative e Confartigianato sono impegnate in prima linea nella valorizzazione delle tradizioni alimentari e dei prodotti tipici di qualità, tra cui quelli Dop (Denominazione di Origine Protetta), Igp (Identificazione Geografica Protetta), Doc (Denominazione di origine controllata) e Igt (Identificazione geografica tipica) fortemente radicati nel nostro paese ed in particolare in Emilia Romagna". Una Food Valley che è terra di eccellenza sia per il rispetto della grande cultura alimentare radicata nel passato rurale di questo territorio, sia per l'innovazione produttiva coniugata in termini di sicurezza, tracciabilità e rintracciabilità, controllo dell'intera filiera, garanzia di certificazione e rispetto ambientale.

Vetrina in grado di illustrare questa grande e storica esperienza della cooperazione e dell'artigianato nella produzione agricola e nella gastronomia, Alimentarti il primo giorno (8 novembre) sarà riservata agli operatori dei diversi canali commerciali nazionali ed esteri, mentre nelle rimanenti giornate sarà aperta al pubblico (con ingresso gratuito), che potrà compiere un viaggio ideale tra i sapori gustando ed acquistando le migliori produzioni tipiche.

Su un'ampia area espositiva, infatti, alcune centinaia di aziende espositrici proporranno al vasto pubblico di appassionati della buona tavola e addetti ai lavori degustazioni tematiche ed assaggi coinvolgendo i visitatori con profumi e sapori ed aprendo i propri stand alla vendita diretta. Particolarmente interessanti risulteranno i laboratori del gusto dedicati a pasta fresca, carne, pasticceria, cioccolato e gelateria, che offriranno ai visitatori una ghiotta occasione per assaggiare vere e proprie prelibatezze e, al tempo stesso, conoscere alcuni segreti della migliore tradizione gastronomica italiana.

Il programma della rassegna prevede poi numerosi spettacoli, tra cui l'originale pièce teatrale interpretata da Vito e Ivano Marescotti offerta a tutti i visitatori, ed un ampio calendario di convegni e tavole rotonde finalizzati a far conoscere le eccellenze gastronomiche e le produzioni di nicchia, salvaguardare le produzioni tipiche di qualità, sviluppare i temi dell'internazionalizzazione delle strategie di promozione e vendita dei prodotti italiani.

"La rassegna Alimentarti - concludono Gardini e Palazzi - proporrà agli operatori economici ed all'opinione pubblica la qualità come il frutto dell'impegno e dell'ingegno umano, nonché del forte legame dei sistemi produttivi con il territorio con tutto ciò che questo rappresenta in termini di tradizione, cultura e valori dei quali mai come ora è fondamentale tener viva la memoria".

La "Disfida del Tortellino"
Dopo anni di contaminazioni e mode culinarie si sta nuovamente diffondendo la richiesta di tradizione e qualità del cibo

Una gara mozzafiato tra le principali tipologie di tortellini dell'Emilia-Romagna e del Veneto combattuta da sei agguerrite sfogline che interpreteranno le ricette dell'antica tradizione in un avvincente scontro all'ultimo assaggio.

È quanto prevede la Grande Disfida del Tortellino in programma domenica 11 novembre, alle ore 12.00, presso l'Arena Spettacoli del Padiglione 31 della Fiera di Bologna, nell'ambito di Alimentarti, il Salone dell'agroalimentare artigiano e cooperativo di qualità.

In questa appassionata sfida tra i fornelli i tortellini bolognesi si confronteranno con altri primi succulenti tipici dell'Emilia, della Romagna e del Veneto, quali i tortellini di Modena, i cappelletti di Reggio Emilia, gli anolini di Parma, i cappelletti romagnoli e i tortellini di Valeggio sul Mincio.

Nel corso di questo evento-spettacolo, ogni piatto verrà abbinato al vino più tipico del territorio. Ecco quindi che il tortellino, "re" della cucina bolognese, sarà annaffiato con il Barbera frizzante, mentre i tortellini di Modena e Reggio Emilia saranno abbinati al Lambrusco. Gli anolini di Parma saranno accompagnati dal Malvasia, mentre i cappelletti romagnoli saranno abbinati al Sangiovese o al Trebbiano ed i "Nodi d'amore" di Valeggio sul Mincio al Bianco di Custoza.

La giuria sarà composta da gourmet di grande fama e giornalisti, nonché da alcuni personaggi di grande richiamo dell'enogastronomia, tra i quali anche Giovanni Rana, che dovranno assaggiare e valutare in diretta le ghiotte prelibatezze preparate dalle sfogline.

Il laboratorio del gusto - la pasta fresca
Dopo anni di contaminazioni e mode culinarie si sta nuovamente diffondendo la richiesta di tradizione e qualità del cibo

Regina indiscussa della tavola e sempre molto amata dagli italiani, la pasta è il simbolo del made in Italy alimentare ed in quanto tale sarà presente, in varie forme e versioni, all'interno di ALIMENTARTI. Al centro dell'attenzione vi sarà soprattutto la pasta fresca che in Emilia-Romagna vanta una grande tradizione dalla quale prendono origine prodotti apprezzati in tutta Italia e anche all'estero.

Tagliatelle, tortellini, cappelletti, passatelli e tortelloni - declinati nelle varianti più consuete e con qualche nuovo ingrediente - saranno preparati da aziende artigiane della categoria alimentazione della Confartigianato nazionale, impegnate nella tutela della tradizione gastronomica del territorio quale capitale straordinario di sapori e valori nutrizionali. Si tratta di artigiani che hanno affinato le loro abilità e la loro velocità di esecuzione fino a fare del taglio della sfoglia o della chiusura dei tortellini un vero e proprio momento di alto spettacolo culinario. Questa manualità, unita alla qualità degli ingredienti e all'esperienza nel dosarli e trattarli per ottenere il miglior prodotto finito, saranno elementi di forte richiamo del Laboratorio.

Gli occhi del pubblico, quindi, saranno affascinati dalla capacità artigianali di chi quotidianamente lavora con passione la pasta fresca, mentre il palato potrà gustare prodotti tradizionali e nuovi, abbinati ad altrettanti condimenti, in un florilegio di appetitose proposte.

Il laboratorio del gusto - la carne
Dopo anni di contaminazioni e mode culinarie si sta nuovamente diffondendo la richiesta di tradizione e qualità del cibo

La carne, piatto forte della nostra alimentazione, avrà un ruolo di primo piano nella rassegna ALIMENTARTI. Sotto i riflettori vi saranno i salumieri artigiani ed i provetti norcini che mostreranno al pubblico come si ottengono prodotti sublimi della gastronomia italiana, apprezzati in tutto il mondo, quali i salumi tipici, DOP ed IGP del nostro territorio. Con grande manualità ed abilità i maestri artigiani illustreranno le fasi di lavorazione delle carni di suino per prepararle alla stagionatura che dopo molti mesi creerà quell'insieme unico di sapori in grado di solleticare e soddisfare il palato dei buongustai più esigenti.

I prodotti saranno proposti in ricette regionali della tradizione, con  abbinamenti che ne esaltano i sapori e le caratteristiche gustative, ma non mancheranno specialità di nicchia meno note ai consumatori, come i salami di bovino, il lardo stagionato ed il salame nostrano di mora romagnola, il cotechino fresco, ecc. Queste ed altre saporite leccornie saranno proposte da aziende artigiane della categoria alimentazione della Confartigianato nazionale specializzate nella produzione e lavorazione di salumi ed insaccati naturali e di diversi preparati a base di carne, sia freschi che stagionati, anche molto particolari, che meritano l'assaggio.

Il laboratorio del gusto - la pasticceria
Dopo anni di contaminazioni e mode culinarie si sta nuovamente diffondendo la richiesta di tradizione e qualità del cibo

Dai più semplici ai più arricchiti, i dolci della pasticceria artigianale conquistano ogni giorno i consumatori che prediligono la qualità degli ingredienti, la varietà delle proposte e anche la capacità di rielaborare alcune ricette puntando su aspetti innovativi (prodotti dietetici, senza glutine, ecc.)

ALIMENTARTI sarà un'ottima occasione per tutti i golosi perché gli artigiani pasticceri sono da sempre maestri di grande esperienza nell'abbinare con abilità ingredienti e fantasia per la preparazione di dolci che spaziano dalla tradizione del passato alle novità più recenti. I maestri pasticceri artigiani della categoria alimentazione della Confartgianato nazionale si esibiranno con arte e creatività nella realizzazione di dolci che il pubblico vedrà nascere sotto i propri occhi e che potrà poi assaggiare apprezzandone la piacevole bontà.

Le ghiottonerie della pasticceria artigianale, sia quelle tipiche del territorio che quelle di altre regioni, saranno perciò un punto di riferimento irrinunciabile per tutti coloro che apprezzano l'eccellenza di prodotti di alta qualità, nei quali la dolcezza ed il gusto sopraffino sono il risultato di un lavoro artigiano accurato e appassionato.

Il laboratorio del gusto - il cioccolato
Dopo anni di contaminazioni e mode culinarie si sta nuovamente diffondendo la richiesta di tradizione e qualità del cibo

L'arte e la straordinaria capacità dei maestri cioccolatai artigiani si trasformerà in un ricco insieme di creazioni che dalle tavolette alle più ardite "proposte" di cioccolato offrirà il meglio di questo prodotto.

Nell'ambito di ALIMENTARTI il Laboratorio del cioccolato vuole trasferire al grande pubblico tutto il valore di un mestiere artigiano sempre in prima linea nella salvaguardia della tradizione produttiva che privilegia l'uso di ingredienti di alta qualità, attentamente selezionati. Sono questi ingredienti di qualità che rendono superiore il gusto del cioccolato artigianale, delle tavolette, delle praline e dei cioccolatini. Fondente, al latte o bianco - nelle versioni più note - il cioccolato ha scatenato negli ultimi tempi la fantasia degli artisti artigiani che hanno saputo affiancarlo con grande efficacia a prodotti ed alimenti inconsuenti, solleticando l'interesse di tutti gli amanti di questo dolce peccato di gola.

Con abilità e grande esperienza gli artigiani della categoria alimentazione della Confartigianato nazionale creeranno in esclusiva per la rassegna prodotti di cioccolato con farciture, decorazioni e "costruzioni" assolutamente particolari. 

Il profumo del cioccolato, i suoi aromi e colori, le originali associazioni tra cacao e nuovi ingredienti e le "architetture" preparate nel Laboratorio saranno un mix attrattivo forte e coinvolgente con il quale i maestri cioccolatai delizieranno il pubblico di ALIMENTARTI.

Il laboratorio del gusto - la gelateria
Dopo anni di contaminazioni e mode culinarie si sta nuovamente diffondendo la richiesta di tradizione e qualità del cibo

La tradizione artigiana della gelateria sarà protagonista ad ALIMENTARTI proponendo tutti i giorni un equilibrato mix tra gusti storici e nuove proposte preparate appositamente per l'occasione con ingredienti insoliti ed abbinamenti originali, frutto della fantasia e della sperimentazione.

La curiosità ed il palato dei golosi non resteranno indifferenti di fronte alle preparazioni "dal vivo" di gelato da parte di artigiani qualificati ed esperti che dimostreranno come nasce un gelato artigianale e che metteranno in campo tutto il loro estro e la loro inventiva per far gustare ottimi prodotti naturali. Perché la gelateria artigianale utilizza sempre ingredienti di alta qualità che sapientemente elaborati danno vita a gusti classici, nuovi sapori e abbinamenti particolari.

A deliziare il pubblico saranno i maestri gelatieri artigiani della categoria alimentazione della Confartigianato nazionale che avranno il compito di creare ogni giorno il gelato in diretta, preparando delle combinazioni sperimentali e novità straordinarie studiate per i visitatori di ALIMENTARTI ai quale, invece, spetterà il graditissimo compito di assaggiare queste dolci prelibatezze.

AREA DEGUSTA, UN ANGOLO DI PROFESSIONALITÀ FRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE NELLA RISTORAZIONE

Lo spazio Confartigianato all'interno di Alimentarti raccoglierà in un'ampia area le migliori espressioni della gastronomia italiana, proponendo un angolo di professionalità artigianale tra tradizione ed innovazione nel quale saranno protagonisti alcuni prodotti alimentari particolari, poco noti, pregiati e quindi da riscoprire.

L'Area Degusta (in collaborazione con l'Associazione Italia del Gusto), insieme a Confartigianato Emilia-Romagna, si caratterizzerà come settore di forte attrazione all'interno di Alimentarti e avrà il compito di presentare i prodotti alimentari eccellenti di oltre 20 comunità provenienti da tutt'Italia, dalla Valle d'Aosta alla Lucania, passando dal famoso Erbaluce di Caluso al caprino lariano, dal suino nero dei Nebrodi ai funghi del Montello.

Una kermesse di sapori e di territori che in questa occasione avranno una firma di tutto rispetto: i componenti della Nazionale Italiana Cuochi interpreteranno questi piatti, inaugurando tra l'altro giovedì 8 novembre l'attività dell'area con una giornata tutta dedicata al Vitellone bianco dell'Appennino centrale, in questo caso quello romagnolo. Sotto l'attenta guida di Fabio Tacchella, team manager della Nazionale, ad ogni ora vi saranno corsi e stage tecnici realizzati con l'ausilio delle più innovative strumentazioni di cucina.

Numerosi gli eventi gastronomici degni di nota previsti nell'Area Degusta.

Tra questi figura la "scuola di taglio" con il maestro Roberto Golinelli che insegnerà ai ristoratori come tagliare, lavorare e conservare, e quindi ben proporre, la carne del maestoso bovino. "Dimostreremo ai ristoratori - spiega Golinelli - come da un solo taglio di spalla bovina si possono ottenere 11 gustosi piatti, senza dover ricorrere al solito filetto per ottenere il plauso del consumatore".

Golinelli - esperto produttore - metterà anche a confronto diversi tipi salami, nella serata dell'11 novembre, presentandoli nelle loro caratteristiche peculiari e raccontando i segreti e le difficoltà che si incontrano nel realizzare un prodotto tutto naturale. Quindi salame nostrano bolognese, Zia ferrarese, salama da sugo, salame valdostano, salame canavesano e salame friulano saranno solo alcuni dei salami eccellenti che verranno illustrati nell'occasione e soprattutto offerti in degustazione al pubblico.

Claudio Ronchei porterà invece in mostra i prosciutti di autentiche razze autoctone nazionali, quelle razze suine nere, quasi dimenticate, strappate all'estinzione come il nero dei Nebrodi, il nero Casertano, la Mora romagnola e la più nota Cinta senese. Sarà effettuata una completa prova comparativa sotto la guida di Ronchei che mostrerà pregi e virtù di queste razze stuzzicando i palati dei migliori gourmand.

Alimentarti sarà pertanto una "quattro giorni" che unirà la tradizione all'innovazione, con dimostrazioni tecniche, grandi attrattive gastronomiche, curiosità e anche qualche piccante novità: importanti genetisti e ricercatori, attraverso l'analisi del DNA di bovini di razza chianina, hanno rilevato la diversità dalle razze podoliche individuando l'introduzione nel nostro Paese di questa razza probabilmente nel periodo delle migrazioni fenicee, quando questi maestosi bovini sacri venivano trasportati sulle loro imbarcazioni. L'argomento specifico sarà ripreso anche nell'ambito dei numerosi dibattiti e talk show che caratterizzeranno l'Area Degusta.

ORARIO D'APERTURA:

Giovedì dalle ore 14.00 alle ore 19.00
Venerdì e sabato dalle ore 10.30 alle ore 22.00
Domenica dalle 10.30 alle 20.00 

Il Mondo Creativo
Salone dell'Hobbistica Creativa, Belle Arti e Fai da te

Data/e:
da 31/10/2008 a 02/11/2008

BolognaFiere Bologna (BO) informazioni su Bologna e mappa interattiva Emilia Romagna Italia

Tel 051.340485 - Fax 051.4295763

Fonte: Segreteria Mondo Creativo

IL MONDO CREATIVO
Salone dell'Hobbistica Creativa, Belle Arti e Fai da te

BolognaFiere 31 ottobre-2 novembre 2008
www.ilmondocreativo.it

Aprirà i battenti dal 31 ottobre al 2 novembre 2008 presso BolognaFiere il Salone "IL MONDO CREATIVO", tantissime le novità in programma per questa sesta edizione del week-end creativo più atteso dell'anno che proporrà un'ampia vetrina dedicata alle tecniche artistiche, manuali e decorative, rappresentate attraverso mostre, laboratori, corsi, dimostrazioni ed eventi.

Bijoux, découpage, scrapbooking, perline, mosaico, ricamo, patchwork, stencil, ceramica, candele, carta, pittura, cucito creativo, decorazioni floreali, arte degli addobbi, decorazioni natalizie, vetro, miniature, decorazione della casa, bambole, modellismo, cartonaggio, doratura, filigrana, aerografia, tessuti, feltro, belle arti, stampi, colori e vernici, e molte altre, saranno le tecniche proposte di cui saranno presentate le ultime novità e tendenze.

Un grande laboratorio interattivo e dinamico, una fantastica fucina di idee dove si potrà trovare tutto il necessario per realizzare bellissimi lavori con la tecnica preferita, scoprire l'infinita varietà di materiali, attrezzi, supporti, carpire i trucchi, le astuzie e le molteplici applicazioni dei materiali, nonché partecipare ai numerosi corsi, dimostrazioni e laboratori tematici che saranno programmati durante la tre giorni: un meraviglioso week-end "full immersion" nel fantastico mondo della creatività!

Ogni evento sarà integrato da un'area-laboratorio dove interpreti delle attività dimostrative saranno gli artisti e i creativi che mostreranno al vasto pubblico dei visitatori le svariate forme espressive della creatività e cosa é possibile realizzare con le svariate tecniche: un arcobaleno di idee per dare via libera alla nostra creatività e fantasia, tanti spunti e idee fai da te, progetti facili da realizzare con le tecniche più in voga.

Strepitoso il programma degli Eventi, due gli Eventi Speciali "cuore mostra" del Salone:Model Game Event, dedicato al mondo del modellismo, dei giochi di simulazione e del wargame, dove i visitatori avranno a disposizione uno spazio per divertirsi e incontrare gli esperti delle più qualificate aziende del settore, e Decoriamo la casa, una mostra- laboratorio per la personalizzazione di pareti, mobili e complementi d'arredo con l'applicazione delle tecniche decorative più appropriate e innovative per rendere l'ambiente domestico più accogliente e fantasioso; tantissimi i corsi e le dimostrazioni proposte, ricco il ventaglio delle iniziative e delle aree tematiche: L'Isola del Cuore, I Laboratori Creativi per i bambini, Decorando il Natale, L'Arte del Ricevere, La Cucina Creativa, Il Cucito Creativo, la Fotografia creativa, il Mondo della Carta, i Laboratori Tematici, La Cantina Intelligente, il Turismo Creativo, i Laboratori di Ceramica, la Decorazione Floreale, La Galleria degli Artisti, Le Mostre, La Mostra-Concorso sulla decorazione, Il Sondaggio/Concorso per i visitatori, e molto altro.

Dalla home page del sito www.ilmondocreativo.it è possibile scaricare il biglietto d'ingresso con la riduzione e tutte le novità in programma!

Ingresso aperto al pubblico dalle ore 10 alle 19.
Biglietto intero: giornaliero 9 euro; 3 giorni 14 euro;
Biglietto ridotto scaricabile da sito web: giornaliero 7 euro; 3 giorni 12 euro. L'ingresso ridotto è valido per i possessori del coupon riduzione, gli over 60, i minori dagli 11 ai 16 anni accompagnati da un maggiorenne.
L'ingresso gratuito è valido per i minori fino a 10 anni accompagnati da un maggiorenne e per le persone disabili con accompagnatore.

Informazioni: info@ilmondocreativo.it www.ilmondocreativo.it   

Organizzato da: 
P.E. Progetto Eventi Srl