11/08/2008
Nostrano Val di Fassa di Malga
Formaggi Trentino Alto Adige LATTE VACCINO LATTE CRUDO Si chiama anche "Nostrano de Fasha" e si produce nel caseificio sociale di Campitello, esclusivamente con il latte delle malghe della Val di Fassa. La pasta è semidura e semicotta, con una media occhiatura e una crosta piuttosto untuosa. Come da tradizione, il Nostrano Val di Fassa, per le sue caratteristiche forti, è ottimo accompagnato alla polenta o alle patate lesse. Il Nostrano di Malga fa parte del progetto "Formaggi di Malga" presieduto dal Consorzio Formaggi Trentini e da Slow Food. Prodotto in numero di limitato, disponibile fino a esaurimento scorte. Peso: 10 kg.
17:19 Scritto da: bravo_cook in Formaggi tipici Italiani | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: nostrano, fassa, malga, formaggio, trentino, italia, italy | OKNOtizie | 
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