19/03/2010
Torta rotolone di fragole e panna videoricetta
13:26 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: torta, torte, rotolone, fragole, panna, latte, ricetta, ricette, cucina, food | OKNOtizie | 
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16/03/2010
Tiramisù alle fragole videoricetta
10:25 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: tiramisù, fragole, dolci, torte, ricette, ricetta, cucina, food, recipe, videoricette | OKNOtizie | Facebook
Crostata di fragole videoricetta
09:32 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: crostata, ricette, ricetta, cucina, fragole, recipe, food, videoricette | OKNOtizie | Facebook
30/11/2008
Torta Cuore di Panna e Fragole
INGREDIENTI
- due dischi di pan di Spagna
- una confezione di panna da montare
- 200 g di fragole surgelate
- il succo di un limone
- 100 g di zucchero
ESECUZIONE
- Scongelate le fragole. Tenetene da parte 15-20 tra le piÙ belle per guarnire e tagliate a cubetti le altre mettendole via via in una ciotola col succo di limone diluito in un po' d'acqua e 50 g di zucchero; lasciatele macerare per una ventina di minuti in frigorifero. Intanto unite lo zucchero rimasto alla panna da montare e mescolate energicamente di modo che il composto diventi ben denso e leggermente soffice ma non del tutto montato. Ricavate dai dischi di pan di Spagna due cuori della stessa grandezza. Prendete le fragole dal frigo e scolatele dal sugo che avranno formato tenendolo da parte. Unite le fragole a metà della panna e mescolate.
- Sistemate uno dei due cuori di pan di Spagna su un piatto da portata e ba gnatelo con sugo di fragole ma senza abbondare per non impregnarlo troppo; quindi aggiungete tutto il composto di panna e fragole e levigatelo. Sovrapponete l'altro cuore di pan di Spagna e procedete con la guarnizione: prendete la panna lasciata da parte e con una spatolina ricoprite completamente la torta, sia sopra che sui lati. Tagliate a metà le fragole tenute da parte e, con queste, ricoprite completamente la parte superiore della torta
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10:02 Scritto da: bravo_cook in Ricette Torte | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: farina, pasta frolla, ricette, cucina, torta, panna, fragole | OKNOtizie | Facebook
11/11/2008
Risotto alle Fragole Videoricetta
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19:07 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, italia, italy, risotto, fragole, videoricetta | OKNOtizie | Facebook
22/09/2008
Chantilly al Cocco con Fragole e Menta
- Due noci di cocco
- 400 g di panna
- Due cestini di fragoline di bosco
- Due cucchiai di latte di cocco
- Un cucchiaio di rum
- Zucchero semolato q.b
- Zucchero a velo q.b
- 20 g di burro
- Foglioline di menta q.b
- In una padella fate brevemente rosolare un cestino e mezzo di fragole di bosco con il burro e lo zucchero, lasciatele poi intiepidire.
- Spaccate le noci di cocco a metà, estraete la polpa e tritatela, montate la panna e aromatizzatela con il latte di cocco, il rum, e con metà della polpa tritata.
- Distribuite le fragoline all'interno delle noci di cocco e disponetele su un piatto, raccogliete la panna in un sacco da pasticcere e coprite le fragoline riempendo i gusci delle noci di cocco.
- Guarnite la panna con le fragoline rimanenti e spolverizzatele con lo zucchero a velo, decorate con le foglioline di menta e con il resto della polpa tritata delle noci di cocco.
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18:53 Scritto da: bravo_cook in Ricette Dessert | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: chantilly, cocco, fragole, dessert, ricette, cucina, italia | OKNOtizie | Facebook
