12/08/2008
Malga del Giubileo
Formaggi Trentino Alto Adige LATTE VACCINO Formaggio a pasta semicotta prodotto per il 75° anniversario della Latteria di Sesto, lavorato secondo tradizione, con tempi di lavorazione particolarmente lenti e stagionato per circa 5 mesi. Presenta una crosta liscia e sottile, asciutta ed elastica, e una pasta morbida, con occhiatura piccola e diffusa. Il sapore è dolce di latte di montagna. Peso: da 25 a 30 kg.
10:33 Scritto da: bravo_cook in Formaggi tipici Italiani | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: malga, giubileo, formaggio, italia, italy, latte, trentino | OKNOtizie | 
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