Icewines Made in Italy

Nella parte più occidentale del Lago di Garda, la Valtenesi, troviamo tra le varietà allevate una che spicca per particolare capacità di ambientazione, grande potenzialità espressiva e decisa qualità nel processo di vini. cazione; è il Groppello, nelle sue molteplici varietà: Groppellone, di Mocasina e in quella che forse è identi. cata come la più vocata, la varietà Gentile. È un’ uva autoctona che trova in questo areale climatico una situazione di ambiente per esaltare le sue migliori caratteristiche. La struttura non possente conferisce eleganza, lunghezza e grande beva, l’acidità e soprattutto la sapidità del sorso, equilibrio piacevolezza e ritmo. Vitigno: Gorppello Gentile Fragranza: L’olfatto si riempie di vinose sensazioni, fragola, piccola frutta e rose rosse carnose, il gusto preciso, netto spicca per beva e pulizia, sapidità ed equilibrio tra morbidezze e fresca acidità. Volume alcolometrico: 13% Vol Temperatura di servizio: 14-16° C Accostamenti: Primi piatti con sughi leggeri, carni bianche arrostite o rosse grigliate, formaggi a pasta semidura di media stagionatura e perchè no, merende di pane e salame.

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