Uliva gocce di lusso DOP Agraria a MedOliva 2010

Uliva gocce di lusso DOP Agraria a MedOliva 2010   Il caso di successo della cooperativa trentina protagonista lo scorso week end alla fiera dell’extravergine di qualità di Arezzo Milano, 17 maggio 2010 ­– Agraria Riva del Garda ha partecipato per la prima volta a MedOliva, la fiera dell’extravergine di qualità e della sua filiera che si è svolta dal … Continua a leggere

Acquacotta della Tuscia

INGREDIENTI 1000 G Insalata Cicoria Di Campagna n4 Patate Grandi Pane Casereccio Raffermo Aglio Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine n2 Cipolle Sale n3 Rametti Mentuccia Fresca (nepitella) n400 G Pomodori Freschi n4 Uova In Camicia (facoltativo) ESECUZIONE In una pentola contenente solamente acqua e sale, mettere a cuocere le patate sbucciate e tagliate a metà , 4 spicchi di aglio interi, … Continua a leggere

Acquacotta con Funghi e Pomodori

INGREDIENTI funghi porcini 300 g 3 pomodori maturi uno spicchio d’aglio un cucchiaio d’olio d’oliva un mazzetto di prezzemolo brodo di carne sgrassato 8 dl sale, pepe nero. ESECUZIONE AFFETTATE molto sottili i funghi dopo averli puliti accuratamente. Scaldate l’olio in una pentola e fatevi soffriggere lo spicchio d’aglio sbucciato e leggermente schiacciato. Quando l’aglio è dorato, scartatelo e gettate … Continua a leggere

Olio & Riso: il riso di Pavia a OliOliva 2008

Pavia incontra Imperia nel segno dell’eccellenza agroalimentare. Imperia, dal 26 al 30 novembre 2008. Pavia, 25 novembre 2008 – Venerdì 28 novembre 2008 alle ore 15.00, nelle strade e nelle piazze di Imperia, prende il via l’ottava edizione di “OliOliva. Festa dell’olio nuovo”, la grande kermesse imperiese dedicata all’olio extravergine d’oliva nei giorni in cui esce fresco dal frantoio. OliOliva … Continua a leggere

Scienziati scoprono come l’olio d’oliva regola l’appetito

Nuove ricerche hanno rivelato come determinati cibi grassi aiutano a regolare l’appetito. In un articolo apparso sulla rivista Cell Metabolism, scienziati italiani e americani spiegano come i grassi insaturi, come quelli presenti nell’olio d’oliva, negli avocado e nelle noci, stimolano la produzione di una molecola che sopprime gli attacchi di fame. Le scoperte potrebbero portare allo sviluppo di nuovi farmaci … Continua a leggere

Le domeniche dell’olio 2008

Le domeniche dell’olio Data/e: da 23/11/2008 a 30/11/2008 Chiostro di Palazzo Sant’Antonio Cerreto Sannita (BN) informazioni su Cerreto Sannita e mappa interattiva Campania Italia Per Maggiori Informazioni: comune Cerreto Sannita tel. 0824.861413 assessorato politiche agricole 339.7256361 Associazione Nazionale Città dell’Olio tel. 0577 329109 info@tabularasaeventi.net tabularasaeventi.net cittadellolio.it Fonte: Tabula rasa eventi     Le Domeniche dell’olio 23 novembre/30 novembre 2008 Cerreto … Continua a leggere

Le Vie dell’Olio 2008

Le Vie dell’Olio Data/e: da 29/11/2008 a 30/11/2008 Giano dell’Umbria (PG) informazioni su Giano dell’Umbria e mappa interattiva Umbria Italia Per Maggiori Informazioni: Comune di Giano dell?Umbria Tel. 0742.931947-32 comune@giano.umbria.it leviedellolio.info Fonte: www.frantoiaperti.net XIIIª Edizione 29/30 NOVEMBRE 2008 LE VIE DELL’OLIO RIEVOCAZIONE DELLA FESTA DELLA FRASCA Itinerari dei sensi, tra olivi millenari, abbazie benedettine e frantoi aperti, Simposi del Gusto, … Continua a leggere

Dal 14 al 17 febbraio 2009 Rimini Fiera ospiterà la quinta edizione di Oro Giallo

Un salone dedicato all’olio extravergine di oliva ORO GIALLO: UN POSITIVO DEBUTTO Un debutto estremamente positivo quello di Oro Giallo, Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, che ha beneficiato pienamente delle potenzialità commerciali offerte dalla concomitanza delle altre manifestazioni, in particolare la  38° edizione di MIA – Mostra Internazionale dell’Alimentazione. Di particolare impatto anche la vetrina espositiva completata dalla presenza, … Continua a leggere

L’olio extravergine di oliva della provincia di Caserta

La provincia di Caserta è un territorio che con le sue caratteristiche pedo-climatiche arricchisce di sapori e di profumi i propri prodotti, dall’orto-frutta alla  mozzarella di bufala, dai formaggi tipici ovo-caprini ai  vini ma, soprattutto, all’olio extravergine di oliva. Mandorla verde, mela verde, pomodoro, rosmarino, carciofo, oliva, noce, pinolo, spezie, erba, sono questi alcuni dei profumi che si trasferiscono negli … Continua a leggere