Icewines Made in Italy

Perfetto come aperitivo, si adatta bene anche con antipasti di pesce, carpaccio di pesce, pesce crudo (sushi) e... per chi vuol controllare la propria linea (assenza di zuccheri). Colore Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Perlage Spuma soffice ed abbondante, con perlage sottile e persistente. Profumo Fragrante e vivace, perfettamente armonizzato con i profumi delle uve d'origine e con i sentori nobili della seconda fermentazione in bottiglia. Sapore Asciutto, secco, deciso. Buona vena acidula. Le percentuali delle varietà che compongono la Cuvée possono variare leggermente da un anno all'altro; mediamente sono: Chardonnay (65%), Pinot Nero (30%) e Pinot Bianco (5%). Cuvée composta da uve selezionate, provenienti da vigneti DOC scelti in zone vocate della Franciacorta (Brescia), del Trentino (centro di pressatura Berlucchi a Lavis, Trento) e dell'Oltrepò Pavese (centro di pressatura Berlucchi a Casteggio, Pavia). • Bottiglia da 0,75 l, Alcol 12,5 % vol Zuccheri tracce Acidità totale 7 g/l Estratto secco netto 20 g/l PH 3,1 Pressione 6 atm.

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