26/11/2008
Estatatura 2003 IGT Toscana Rosso - BARONE PIZZINI
Caratteristiche: Colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei, al naso, effluvi di mora, lampone, amarena e freschezza da erbe aromatiche, largo al palato con mirabile morbidezza tannica. Temperatura di servizio: 16-18° C Abbinamenti: primi e secondi piatti di cucina tipica toscana, salumi e formaggi stagionati Uve: sangiovese 90% ed alicante 10% Vinificazione: fermentazione in rotomaceratore termocondizionato Maturazione: barriques 14 mesi Affinamento: 4 mesi Vigneti di origine: Poggio Tipologia del terreno: argillo calcareo con buon scheletro Sistema di allevamento: Cordone speronato Numero ceppi per ettaro: 4500 Resa per ettaro in quintali: 40
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12:06 Scritto da: bravo_cook in Vini Rossi | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: wine, vino, italia, italy, rosso, rubino, toscana | OKNOtizie | 
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