17/11/2008
Ruit Hora 2007 - BERLUCCHI
Caccia al Piano; altitudine 80 metri s.l.m. Le Grottine; altitudine 100 metri s.l.m. San Biagio; altitudine 150 metri s.l.m. Cordone speronato bilaterale. Merlot, Cabernet sauvignon. 10.000 piante. 600 grammi. Fermentino. Acciaio inox a temperatura controllata 16/18 giorni. Svolta in barriques da 225 litri, rovere francese. Merlot 50%, Cabernet sauvignon 50%. 10/12 mesi, barriques 225 litri. Rovere francese, varie tostature e varie tonnellerie. 4/6 mesi in bottiglia. 16/18 mesi dalla vendemmia.
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13:43 Scritto da: bravo_cook in Vini Rossi | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: wine, vino, rosso, italia, italy, hora, ruit | OKNOtizie | 
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