Icewines Made in Italy

Formaggi Sardegna LATTE OVINO CERTIFICAZIONE DOP/AOC Formaggio a pasta semicotta, dalla crosta liscia e sottile, di colore bianco paglierino. La pasta è bianca e compatta, con consistenza morbida e occhiature leggere. Il pecorino ha un gusto delicato, aromatico o leggermente acidulo. Ottimo come formaggio da tavola, oppure utilizzato per l'elaborazione di svariati piatti in cucina e grattuggiato sulla pasta. Stagionatura mai inferiore ai 90 giorni. Formaggio DOP dal 1/07/1996 regolamento Cee n. 1263. Viene esclusivamente prodotto in Sardegna per legge. Peso: 3 Kg circa.

 

APPROFONDIMENTI

NOTIZIE UTILI

ABBINAMENTI