10/09/2008
Barchette di storione
Ingredienti e dosi
50 gr. di storione affumicato
50 gr. di panna fresca
2 cucchiaini di caviale
aneto
imone
4 barchette di pasta brisee ( disponibili già pronte in commercio).
Preparazione
Montate la panna, incorporatevi poche gocce di limone e un ciuffo di aneto tagliuzzato. Infine riempite le tartellette con la panna, disponetevi sopra una fettina di storione e mezzo cucchiaino di caviale.
Consigli sulla ricetta
Muscodet des Coteaux de la Loira, servito a 9°C
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INFORMAZIONI
17:56 Scritto da: bravo_cook in Ricette Antipasti | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: barchette, storione, antipasti, ricette, cucina, chef, italia | OKNOtizie | 
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