Arrosto di Maiale ai Funghi Finferli

  INGREDIENTI 800 g di polpa di maiale in una fetta larga 300 g di finferli un uovo uno scalogno un dado un cucchiaio di erba cipollina olio di oliva sale pepe ESECUZIONE Pulite i finferli eliminando ogni traccia di terriccio, lavateli, asciugateli e tagliuzzate i più grossi; metteteli in una ciotola. Mondate e tritate lo scalogno; mettete lo nella … Continua a leggere

L’uovo, simbolo della vita e della rigenerazione

      Il simbolismo dell’uovo riguarda sia la nascita sia la rigenerazione.  L’uovo ha rappresentato di volta in volta, nel corso della storia, segno premonitore, arcano, incantesimo, sostanza curativa, nutrimento. Alchimia L’uovo filosofale simboleggia la creazione. Dall’uovo cresce il fiore bianco (argento), il fiore rosso (oro) e il fiore azzurro (saggezza).  Buddismo Infrangere il guscio dell’ignoranza equivale al conseguimento … Continua a leggere