Nasello alla frutta

INGREDIENTI 300 g di filetti di nasello 01 grappolo du uva 01 costa di sedano 01 cucchiaio di farina 40 g di burro sale pepe Per la salsa 01 mela 01 bicchiere di vino bianco secco 1/2 succo di limone 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato 01 pizzico di paprica dolce ESECUZIONE Passare i filetti di nasello nella farina In una … Continua a leggere

Festa dell’Uva Merano (BZ)

Festa dell’Uva Data/e: da 17/10/2008 a 19/10/2008 Merano (BZ) informazioni su Merano e mappa interattiva Trentino Alto Adige Italia Per Maggiori Informazioni: meranodintorni.com Fonte: Press Way Srl FESTA DELL’UVA Merano (BZ) dal 17 al 19 ottobre La Festa dell’Uva, in programma dal 17 al 19 ottobre, è un appuntamento che trova le sue origini nel lontano 1886, quando si svolse … Continua a leggere

L’uva da tavola pugliese

I vitigni della Puglia: Sugraone bianca Italia bianca Regina bianca Victoria bianca Red Globe rossa Michele Panieri nera Matilde bianca Primus bianca Baresana bianca Cardinal nera    Sugraone Bianca senza semi, possiede le migliori caratteristiche tra le varietà senza semi: precoce, grappolo conico, mediamente compatto, acino ovoidale medio-grande, di colore giallo, polpa croccante, qualità organolettiche eccellenti, risponde bene, (anticipando la … Continua a leggere

Uva da tavola di Canicattì Igp

 Grazie alle condizioni ideali del terreno calcareo e al clima mediterraneo, i vigneti sono componenti tradizionali del panorama siciliano da secoli. La tipicità del prodotto Uva da tavola di Canicattì Igp, della tipologia “Italia”, diventata famosa per il suo elevato valore qualitativo, è stata introdotta nella prima metà del ‘900. Il grappolo presenta acini grossi, ovoidali, con buccia pruinosa e di medio … Continua a leggere

Uva: in ogni acino un concentrato di salute!

L’amica del cuore Se un detto contadino racconta che l’uva rende belle le gambe delle donne, riferendosi alla pigiatura nei tini, forse è il caso di aggiungere che per salute e bellezza la cosa migliore, invece di pigiarla, sarebbe mangiarla. Le proprietà salutari dei frutti della vite sono una certezza tramandata da secoli, ma oggi si può affermare che grazie … Continua a leggere

Curarsi con l’uva

C’è sempre un valido motivo per cui l’uva continua a far parlare di sé. dr. Catello Matonti L’ultimo esempio sono le recenti ricerche che indicano l’uva e il suo succo come possibili e importanti fattori di prevenzione delle malattie cardiovascolari e di altre patologie degenerative come il morbo di Alzheimer. Ma di questo non c’è da stupirsi troppo. Basta conoscere … Continua a leggere