09/08/2008
Ricette: Peperoni in salsa viennese
Ingredienti
Per 5 persone:
300g di peperoni
200g di sugo al pomodoro
100g di emmenthal
20g di cannella
pepe
olio
un cucchiaio di limone
un cucchiaio di martini dry
sale
Preparazione
Dividere a metà i peperoni, togliere la polpa e arrostirli..
Fare cuocere gli altri ingredienti assieme in un pentolino, a cottura lenta, per circa 10 minuti, mescolando.
Riempire i peperoni e servire possibilmente con del vino Refosco fresco.
Fonte: http://it.wikibooks.org/wiki/Libro_di_cucina/Ricette/Pepe...
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10:15 Scritto da: bravo_cook in Ricette Antipasti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: antipasti, ricette, peperoni, salsa, viennese, cucina | OKNOtizie | 
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