Vincisgrassi

Ingredienti e preparazione Tirare la sfoglia sottile, tagliarla in rettangoli da 20 x 10 cm. Cuocere le pezze di sfoglia in acqua bollente salata, 2 o 3 alla volta; far raffreddare in acqua fredda salata, asciugare in un telo bianco pulito. Imburrare la teglia e velarla con un leggero strato di besciamella e pane grattugiato. Fare uno strato di pasta, … Continua a leggere