20/03/2010
Risotto alla zucca e robiola videoricetta
22:32 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: risotto, zucca, robiola, ricette, ricetta, cucina, food, recipe, videoricette, videoricetta | OKNOtizie | 
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Risotto zucca e speck videoricetta
18:22 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: risotto, zucca, funghi, porcini, speck, spek, ricette, ricetta, cucina, food | OKNOtizie | Facebook
19/03/2010
Come fare i muffin alla zucca videoricetta
12:59 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: muffin, zucca, dolce, dolci, ricette, ricetta, cucina, food, recipe, videoricette | OKNOtizie | Facebook
17/03/2010
Torta di zucca classca videoricetta
10:44 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: torta, zucca, torte, ricette, ricetta, food, recipe, cucina, videoricette, videoricetta | OKNOtizie | Facebook
16/03/2010
Cheesecake alla zucca videoricetta
10:48 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: cheesecake, zucca, torta, dolce, dolci, ricette, ricetta, food, recipe, videoricette, videoricetta, cucina | OKNOtizie | Facebook
15/03/2010
Sformato di riso con zucca e lattuga
- 320 g di riso
- 800 g di polpa di zucca cotta
- 02 cespi di lattuga
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 150 g di salsiccia
- 60 g di burro
- 80 g di pangrattato
- 03 cucchiai di vino bianco secco
- 01 cucchiaio di olio di oliva
- 02 uova
- erba cipollina q/b
- 01 ciuffo di prezzemolo
- sale
- pepe
11:39 Scritto da: bravo_cook in Ricette Primi | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: riso, sformato, zucca, lattuga, ricette, cucina, italia, italy, primi piatti | OKNOtizie | Facebook
17/12/2008
La Dieta della Zucca
La zucca, tipica di questo periodo, si adatta bene all'alimentazione di chi vuole stare in forma e avere una pelle bellissima perché è un concentrato di virtù depurative e snellenti.
La zucca è uno dei vegetali più golosi e ipocalorici della tavola autunnale poiché le sue fibre aumentano il senso di sazietà e regolano le funzioni intestinali. Ma ciò che la rende particolarmente utile nella lotta contro i chili di troppo è il bassissimo valore energetico (18 calorie per etto) e l'alto apporto di potassio (343 mg), efficace contro la ritenzione idrica.
Inoltre, a differenza di altri vegetali molto acquosi e poco consistenti, la zucca conferisce alle pietanze una piacevole corposità che consente di alleggerire notevolmente il loro contenuto calorico. Un esempio? Il risotto alla zucca: poco riso e tanta zucca. La ricetta rimane compatta e saporita ma le calorie si dimezzano. Stesso discorso vale per zuppe e minestre, gnocchi, torte dolci e salate.
Colazione
- 1 yogurt bianco (125 g)
- spremuta di arancia o 1 frutto (200 ml)
- 1 fetta di pane (30 g)
Pranzo
- Pasta (70 g) e piselli freschi (100 g)
- 1 cucchiaio di olio, 250 g di zucca al vapore condita con 1 cucchiaio di olio e pepe, crescenza light (50 g)
Cena
- polpo (150 g) e patate (200 g) con prezzemolo
- 1 cucchiaio di olio, insalata di lattuga e funghi champignons (100 g)
- 2 cucchiaini di olio
- 1 coppa di mirtilli al naturale
Colazione
- 1 fetta di crostata (60 g)
- tè al limone
Pranzo
- riso (70 g) con zucca (200 g)
- 1 cucchiaio di olio, fesa di tacchino (130 g) al forno con curry e carote affettate a piacere
Cena
- 1 piatto di crema di zucca (200 g verdure + 100 ml di latte + 10 g di grana + acqua qb), 1 uovo strapazzato (60 g) con asparagi (200 g) + 1 fiocco di burro crudo (5 g)
- pane integrale (50 g)
Colazione
- latte di soia o parz. scremato (200 ml)
- orzo
- 5 frollini
Pranzo
- carpaccio di pesce spada con limone (150 g) con un 1 cucchiaio di olio
- 1 patata e 250 g di zucca a dadini cotte al cartoccio o al forno con un 1 fiocco di burro (5 g)
Cena
- riso (75 g) e piselli freschi (100 g) con un 1 fiocco di burro crudo (5 g)
- insalata verde (150 g) con tonno al naturale (100 g) e un 1 cucchiaio di olio
Colazione
- latte parzialmente scremato (200 ml)
- caffè
- cornflackes (40 g)
Pranzo
- fusilli (70 g) al pomodoro con 1 fiocco di burro ( 5g)
- insalata di legumi misti freschi (piselli 100 g , fagioli 70 g)
- 1 cucchiaino di olio
Cena
- bistecca alla griglia (180 g)
- zucca (250-300 g) bollita o al vapore condita con 1 cucchiaio di olio e pepe, 1 panino integrale (50 g)
Colazione
- cappuccio (200 ml latte intero + caffè)
- 1 brioche (50 g)
Pranzo
- spaghetti (70 g) con vongole (100 g) con 1 cucchiaio di olio
- insalata di pomodori (200 g) con un 1 cucchiaio di olio
Cena
- spezzatino di vitello (180 g) con zucca (250 g)
- macedonia (250 g)
Colazione
- 200 ml latte intero o yogurt intero bianco
- muesli 40 g
Pranzo
- riso (70 g) alla zucca (200 g) + grana (5 g) + 1 cucchiaio di olio
- cavolfiore o altra verdura (200 g) gratinato in forno con fiocchi di latte (100 g)
Cena
- fesa di tacchino ai ferri (180 g)
- spinaci con limone (240 g) + grana (5 g) con un 1 cucchiaio di olio
- 1 panino (60 g)
Colazione
- latte parz. scremato (200 ml)
- caffè
- 4 fette biscottate con un velo di marmellata light (25 g)
Pranzo
- pasta (70 g) con zucca (200 g) e zafferano + grana (5g)
- insalata verde mista in quantità libera con gamberetti (150 g) e 1 cucchiaio di olio
Cena
- 1 pizza al prosciutto e verdure
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18:16 Scritto da: bravo_cook in Dieta e Fitness | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: dieta, fitness, zucca, calorie, depurativa, notizie, news | OKNOtizie | Facebook
16/11/2008
Ricetta: Crostata di Zucca di Greedy Videoricetta
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17:27 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, italia, italy, zucca, cristata, videoricetta | OKNOtizie | Facebook
06/11/2008
Crema di Zucca Videoricetta
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19:00 Scritto da: bravo_cook in Video Ricette | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, italia, italy, zucca, crema | OKNOtizie | Facebook
08/10/2008
Festa della zucca di Venzone 2008
Descrizione
La Festa della Zucca è una manifestazione quasi unica per la sua maniera un pò goliardica di interpretare le antiche cronache della Terra di Venzone.
Per il centro storico della cittadina medievale ecco allora sbucare, come per incanto, musici e giocolieri, mangiafuoco, nobildonne e cavalieri, personaggi come il Sindaco della Zucca ed i membri della Sacra ArciConfraternita della Zucca, i terribili armigeri, il ciarlatano ed il mendicante, il rustico con i pennuti e tanti altri.
Ma al centro di tutto c’è sua maestà la zucca. Zucche dappertutto: in piazza, nelle vetrine, nelle locande e taverne, sulle bancarelle, zucche condite in ogni salsa, in grado di soddisfare anche il palato più curioso ed esigente, zucche di ogni forma e dimensione, poi addirittura misurate con quell’estemporaneo marchingegno che è lo zuccometro.
Non basta: c’è anche la mostra concorso dei preziosi (e spesso dimenticati) ortaggi: zucche intagliate o decorate in mille maniere, tanto da diventare delle piccole opere d’arte.
I cortili dei palazzi principali, che durante l'anno sono comunque tutti visitabili, divengono le Taverne: i locali in cui vengono offerte le pietanze a base di zucca. Osti e camerieri in costume servono i cibi in cocci e scodelle di legno e di pane, ricavati da ricette medioevali. Lungo le vie le bancarelle offrono decine di tipi di pane, focacce, crostate, grissini esclusivamente a base di zucca.
Informazioni
Pro Loco "Pro Venzone"Tel e Fax 0432 985034
Via G. di Mels, 5/4 - 33010 VENZONE
festadellazucca@libero.it
provenzone@libero.it
16:39 Scritto da: bravo_cook in Eventi Fiere Mostre | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: eventi, fiere, news, notizie, italia, italy, zucca | OKNOtizie | Facebook
