Soufflè di castagne

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Ingredienti

2 Uova
1 gr. di Zucchero
100 gr. Farina di Castagne
70 gr. Mela
80 gr. Olio
Baking
120 Panna
100 gr. Uvetta e Pinoli cannella

Preparazione

Mescolare uova, zucchero e mela grattugiata in un recipiente.

Mescolare olio e panna, unire al composto precedente ed infine aggiungere delicatamente la farina ed il baking precedentemente setacciato.

Colare negli stampi sferici di Flexipan e cuocere a 170° C per 20 minuti circa.

Ricetta di Paolo Sacchetti

Via Garibaldi 23 50047 Prato
Tel. 0574/27765

 

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INFORMAZIONI

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Soufflè di castagneultima modifica: 2008-08-30T12:01:00+02:00da bravo_cook
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