Barchette di storione

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Ingredienti e dosi

50 gr. di storione affumicato
50 gr. di panna fresca
2 cucchiaini di caviale
aneto
imone
4 barchette di pasta brisee ( disponibili già pronte in commercio).

Preparazione

Montate la panna, incorporatevi poche gocce di limone e un ciuffo di aneto tagliuzzato. Infine riempite le tartellette con la panna, disponetevi sopra una fettina di storione e mezzo cucchiaino di caviale.

Consigli sulla ricetta

Muscodet des Coteaux de la Loira, servito a 9°C

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INFORMAZIONI

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Barchette di storioneultima modifica: 2008-09-10T17:56:00+02:00da bravo_cook
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