Azienda Vitivinicola Il Calepino

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L’azienda “Il Calepino” fonde nella sua denominazione i valori enologici e culturali della zona collinare denominata Valcalepio. Fu Angelo Plebani, nel 1972, a ideare e fondare l’azienda, battezzandola con questo nome curioso, legando inscindibilmente le pregiate bottiglie e il famoso frate enciclopedico. Nella zona a Denominazione di Origine Controllata Valcalepio, l’azienda Il Calepino estende i vigneti su terrazzoni morenici (denominati Surúe), dove la vite trova da sempre felice dimora: il terreno drenante è ideale per ottenere un ottimo stato di maturazione delle uve e quindi vini dal bouquet intenso, complesso e tipico.

Sito Azienda
http://www.ilcalepino.it/home.html

 

VALCALEPIO ROSSO DOC – IL CALEPINO

CHARDONNAY I.G.T. EPYAS – IL CALEPINO

IL CALEPINO EXTRABRUT 2000 – METODO CLASSICO

IL CALEPINO BRUT 2001 METODO CLASSICO

 

 

 

 

 

 

 
Azienda Vitivinicola Il Calepinoultima modifica: 2008-12-12T10:43:00+01:00da bravo_cook
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2 pensieri su “Azienda Vitivinicola Il Calepino

  1. ciao carissimo,
    come stai? io un po’ stanca, ma sempre pronta a mettermi ai fornelli! A proposito, se ti va di darmi un tuo parere, mi farebbe molto piacere. Stiamo cercando di ricostruire la ricetta di un risottino particolare del quale mi hanno girato solo una foto e alcune impressioni. Siamo a buon punto, ma un suggerimento in più ci starebbe proprio bene. Poi… ci vuole un consiglio sul vino da abbinare e qui, solo tu puoi esprimerti!
    Ti aspetto, baci e buona domenica
    CookingMama

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