Costolette d’agnello arrosto con verdure croccanti

(per 10 persone) Tempo totale: 1h30’ Difficoltà: media   ngredienti Quantità 1 Carré d’agnello 3 kg. 2 Vino rosso 1 l. 3 Aglio 1 testa 4 Maizena 20 g. 5 Cipolle novelle 1 6 Carciofi 6 7 Fiori di zucchina 10 8 Patate 2 kg. 9 Porri 300 g. 10 Burro chiarificato 200 g. 11 Olio di semi d’arachide per … Continua a leggere