Polenta e Baccalà

  INGREDIENTI 300 g di farina di mais 500 g di baccalà ammollato una cipolla tre cucchiai di capperi un ciuffo di prezzemolo basilico un bicchiere di vino bianco secco tre filetti di acciughe brodo vegetale q/b farina q/b quattro cucchiai di olio di oliva sale pepe ESECUZIONE  Lavate il baccalà e asciugatelo. Eliminate la pelle e le lische e … Continua a leggere