Maccheroni alla Bolognese

INGREDIENTI 520 g di maccheroni 500 g di carne macinata di manzo 200 g di carne macinata di maiale 50 g di prosciutto crudo tritato 250 g di pomodori una cipolla una carota una costa di sedano un ciuffo di prezzemolo un bicchiere di marsala secco parmigiano grattugiato quattro cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe ESECUZIONE Mondate e … Continua a leggere