Delizie al Cocco

  INGREDIENTI      100 g di farina      100 g di farina di cocco      100 g di zucchero      2 albumi      burro ESECUZIONE Montate a neve gli albu­ mi e ul1iteli alle due farine e allo zucchero. Amalgamate bene il tutto, quindi con il composto create dei cuoricini o qualsiasi altro soggetto e metteteli sulla placca del forno … Continua a leggere

Torta Cioccolato e Cocco tre strati

  INGREDIENTI 500 g di farina 65 g di zucchero due uova quattro cucchiai di farina di cocco quattro cucchiai di farina di mandorle 30 g di lievito di birra 140 ml di latte sale PER LA FARCITURA 400 g di panna 110 g di zucchero 40 g di cioccolato fondente cinque tuorli un uovo una bustina di vanillina una … Continua a leggere

Chantilly al Cocco con Fragole e Menta

INGREDIENTI Due noci di cocco 400 g di panna Due cestini di fragoline di bosco Due cucchiai di latte di cocco Un cucchiaio di rum  Zucchero semolato q.b Zucchero a velo q.b 20 g di burro Foglioline di menta q.b ESECUZIONE   In una padella fate brevemente rosolare un cestino e mezzo di fragole di bosco con il burro e … Continua a leggere