Crema di Funghi Finferli

  INGREDIENTI 500 g di finferli 50 g di burro 60 g di farina un litro di brodo vegetale un bicchiere di vino bianco secco due cucchiai di olio di oliva due scalogni uno spicchio di aglio un rametto di rosmarino sale pepe PER SERVIRE una baguette 50 g di burro ESECUZIONE Fate fondere il burro in una casse­ ruola, … Continua a leggere