Frutti di mare fuori legge, ristoranti multati

Scovati dalla Guardia Costiera prodotti sprovvisti della regolare certificazione    ALGHERO – Si intensificano i controlli della Guardia Costiera di Alghero per le festività natalizie, obiettivo verificare che il prodotto pescato e proposto nei punti vendita e nei ristoranti abbia tutte le carte in regola. Proprio durante uno dei controlli condotti questo fine settimana, in un ristorante della città, è … Continua a leggere

Pizza Toppings ai frutti di mare

La pasta 500 g di farina 25 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio di oliva 1 pizzico di sale 1 Sciogliete il lievito con un pizzico di sale in un quarto di litro di acqua . Mettete la farina in una ciotola, fate la fontana e versatevi al centro il lievito diluito e l’olio e impastate con … Continua a leggere