Agnolotti al Tartufo

INGREDIENTI prosiciutto crudo gr 100 un tartufo bianco sei cucchiaiate di parmigiano un uovo sale pepe noce moscata una fetta di lonza gr 150 sugo di carne vitello gr 150 farina bianca gr 600 burro gr 150 acqua circa gr 90 due uova ESECUZIONE Mettere sul fuoco una casseruola con una noce di burro, la lonza, il vitello; salare, pepare … Continua a leggere