Archivio tag: patate
Pescatrice alla senape con patate
INGREDIENTI 04 tranci di pescatrice da 250 g cadauno 04 fette di pancetta affumicata 02 cucchiai di senape dolce 250 g di patate 200 g di fagiolini verdi 01 rametto di rosmarino 60 g di burro 01 bicchierino di brandy sale pepe ESECUZIONE Lavate le patate e mettetele in una casseruola, copritele d’acqua e portate a ebollizione. Sate e cuocete … Continua a leggere
Patate a Sorpresa con Funghi e Mozzarella
INGREDIENTI 300 g di farina I cubetto di lievito di birra o latte 250 g di patate 30 g di funghi porcini secchi 40 g di mozzarella fresca 40 g di taleggio 01/2 cipolla olio e burro sale e pepe ESECUZIONE Lessate le patate in acqua salata, scolatele, pelatele e passatele nello schiaccia patate. Fate ammorbire i funghi in acqua … Continua a leggere
Frittata di Rosmarino e Patate
INGREDIENTI 300 g di patate otto uova 50 g di burro una cipolla rosmarino sale pepe ESECUZIONE Affettate finissima la cipolla e fa tela imbiondire con l cucchiaio d’olio. Tagliate le patate a fette sottili e unitele alla cipolla con 2 cucchiai di rosmarino tritato finissimo. Quando saranno dorate, abbassa te la fiamma, coprite e fatele cuocere ancora 15 … Continua a leggere
Tortino di Patate e Zucchine Videoricetta
La Frittata di Patate Videoricetta
Calamari In Umido Con Patate Videoricetta
Tortelli di Patate con Bietole Videoricetta
Patate con tartufo brumale Videoricetta
Pizza Toppings di patate
La pasta 500 g di farina 25 g di lievito di birra 4 cucchiai di olio di oliva 1 pizzico di sale 1 Sciogliete il lievito con un pizzico di sale in un quarto di litro di acqua . Mettete la farina in una ciotola, fate la fontana e versatevi al centro il lievito diluito e l’olio e impastate con … Continua a leggere