Reginette al Cartoccio con Salsiccia

INGREDIENTI 300 g di reginette due porri 100 g di salciccia 100 g di parmigiano grattugiato due cucchiai di olio di oliva un bicchiere di panna un bicchiere di vino bianco secco sale pepe ESECUZIONE Mondate i porri tenendo da parte solamente la parte bianca. Lavateli e tagliateli a fettine. In una padella, fate scaldare un cucchiaio di olio con … Continua a leggere

Reginette al Prosciutto Cotto

INGREDIENTI 350 g di reginette 100 g di prosciutto cotto quattro pomodori maturi due spicchi di aglio due cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di burro basilico parmigiano grattugiato sale pepe ESECUZIONE Fate un piccolo taglio a croce alla base dei pomodori, tuffateli in acqua bollente e scolateli dopo due minuti. Quindi spellateli, tagliateli a metà, eliminate i … Continua a leggere