Sassella Valtellina Superiore d.o.c.g. – RAINOLDI

  È il prodotto della più nota delle sottozone in cui è diviso il Valtellina Superiore. Vino rosso con caratteristiche di particolare armonia già dopo due o tre anni. È particolarmente indicato con le carni rosse, anche se si abbina ottimamente con primi piatti sostanziosi e con formaggi di media stagionatura. Per lunghi invecchiamenti si consiglia di tenere la bottiglia … Continua a leggere

SOMMAROVINA VALTELLINA SUPERIORE D.O.C.G. SASSELLA – MAMETE PREVOSTINI

  Zona: vigneti di proprietà siti nel comune di Sondrio Vitigno: Nebbiolo 100% Resa ettaro: 42 hl Tecniche di produzione: fermentazione con 12 giorni di macerazione delle bucce sul mosto, maturazione di 12 mesi in fusti di rovere in parte nuovi e affinamento di 8 mesi in bottiglia Caratteristiche: colore rosso granato scuro, profumo composito di estrema finezza con sentori … Continua a leggere

Sfursat di Valtellina” d.o.c.g. – RAINOLDI

  La sua caratteristica deriva dal metodo particolare di lavorazione. È frutto infatti della vinificazione di uve lasciate appassire sui graticci sino a dicembre – gennaio in modo che si concentri il contenuto zuccherino e si sviluppino particolari aromi. È un vino pieno, rotondo, dal profumo intenso e complesso. Si presta a lunghissimi invecchiamenti se ben conservato in luogo fresco, … Continua a leggere

Inferno Valtellina Superiore d.o.c.g. – RAINOLDI

  Vino proveniente dalla più piccola e rocciosa delle sottozone del Valtellina Superiore che si estende in una serie di terrazzi abbarbicati sulla roccia viva. Rosso leggermente ruvido in gioventù, tende ad ammorbidirsi con l’invecchiamento e si distingue per particolari caratteristiche di profumo e di corpo. Ottimo con carni rosse e selvaggina, si sposa anche a formaggi stagionati. Uva: 100% … Continua a leggere

Giomè – CANTINE PROVENZA

  La scelta di questa nome di fantasia è legata ad una parola dell’antina Roma, GIOMELLE, che significa unione di due cose, infatti il vino GIOME’ l’unione di due importanti uvaggi della zona dell’entroterra del lago di Garda, e precisamente le uve di Merlot e Cabernet. Queste due uve affinano per 6 mesi in Barriques controllate da una sapiente e … Continua a leggere

VALTELLINA SUPERIORE D.O.C.G. – MAMETE PREVOSTINI

  Zona: E’ la sottozona più importante del Valtellina Superiore, posta ad ovest di Sondrio, che prende il nome dal promontorio omonimo Vitigno: Nebbiolo 100% Tecniche di produzione: fermentazione con 8 giorni di macerazione delle bucce sul mosto, maturazione di 12 mesi in fusti di rovere e affinamento di 8 mesi in bottiglia Caratteristiche: colore rosso porpora, profumi di mirtillo … Continua a leggere

Garda Classico Rosso DOC “Negresco” – CANTINE PROVENZA

  La scelta di questo nome di fantasia è legato al noto albergo provenzale “Hotel Negresco” di Nizza. Questo nostro vino rosso proviene dai vigneti di uve nobili legati alla D.O.C. Garda Classico, quali Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera atti a produrre, dopo una lunga fermentazione sulle proprie bucce, un vino moderno ma di temperamento. Il prodotto così ottenuto, ha … Continua a leggere

Fabio Contato Rosso – CANTINE PROVENZA

  Questo vino Garda Classico Rosso D.O.C., nasce da una medesima filosofia aziendale, nella quale il produttore Fabio Contato interviene con la propria firma, su un vino che deve rappresentare la più alta espressione di qualità, già ottenuta con il Lugana D.O.C. Il prodotto nasce da una cernita di grappoli sul vigneto, l’uva viene quindi portata velocemente in cantina per … Continua a leggere

Rosso Terre di Franciacorta DOC Vigna Tajardino – Curtefranca – CAVALLERI

  Vitigni: Cabernet franc (20%), Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (15%), Barbera e Nebbiolo. Prima annata di produzione: 1983. Numero di bottiglie prodotte nel 2001: 12.500 da 0,75 lt. e 500 magnums. Vino prodotto con uve provenienti dal vigneto di proprietà Tajardino, imbottigliato esclusivamente nelle migliori annate. Macerazione e fermentazione in tini termo-condizionati a cielo aperto. Affinato in barriques per dodici … Continua a leggere

Rosso tenuta Maiolo – CANTINE PROVENZA

  Questo vino Garda Classico Rosso D.O.C. proviene dalle uve coltivate nella zona a sud del lago di Garda, fra Desenzano del Garda e Salò. È un uvaggio di quattro uve e precisamente: Groppello, Barbera, Marzemino e Sangiovese. Vinificato con una sosta di circa 10 giorni in vasche d’acciaio inox, viene commercializzato dopo circa otto mesi dalla vendemmia. Vino di … Continua a leggere