Azienda Vitivinicola Il Calepino

  L’azienda “Il Calepino” fonde nella sua denominazione i valori enologici e culturali della zona collinare denominata Valcalepio. Fu Angelo Plebani, nel 1972, a ideare e fondare l’azienda, battezzandola con questo nome curioso, legando inscindibilmente le pregiate bottiglie e il famoso frate enciclopedico. Nella zona a Denominazione di Origine Controllata Valcalepio, l’azienda Il Calepino estende i vigneti su terrazzoni morenici … Continua a leggere

VALCALEPIO ROSSO DOC – IL CALEPINO

  Uve Merlot 50% – Cabernet 50%. Vitigno 250 s/m; Cordone Speronato 4000 piante ettaro, Pergola Bergamasca 2000 piante ettaro. Produzione 100 q.li/ettaro. Pigiatura resa uva/mosto 70%. Affinamento in botte 12 mesi botti in legno di rovere. Affinamento in bottiglia 6 mesi. Gradazione 12,80% VOL. Acidità totale 5,8 gr/lt. Estratto secco 27 gr/lt. Colore rosso rubino carico. Profumo etereo, fruttato … Continua a leggere

MESSERNERO VALCALEPIO ROSSO RISERVA DOC – LE CORNE

MESSERNERO VALCALEPIO ROSSO RISERVA DOC – LE CORNE Colore rosso rubino brillante con riflessi granata, profumo ampio e intenso, bouquet ricco e di gran corpo. Si avvertono sentori di frutta sciroppata, vaniglia, spezie e liquirizia. Tipo Denominazione Messernero Valcalepio Rosso Riserva Uve Cabernet Sauvignon 60% Merlot 40% Vendemmia Dal 30 agosto al 10 settembre, raccolta effettuata rigorosamente a mano con … Continua a leggere

MESSERBIANCO VALCALEPIO armonico ed elegante con retrogusto di vaniglia e spezie.

MESSERBIANCO VALCALEPIO Colore giallo paglierino tenue, brillante, dal sapore fruttato e bouquet ampio, armonico ed elegante con retrogusto di vaniglia e spezie. Tipo Denominazione Messerbianco Valcalepio Bianco DOC Uve Chardonnay50% Pinot Bianco 25% Pinot Grigio 25% Vendemmia Dal 30 agosto al 10 settembre, raccolta fatta rigorosamente a mano con minuziosa cernita dei grappoli prima della spremitura. Forma di Allevamento Bujot … Continua a leggere

GONZAGHESCO VALCALEPIO ROSSO DOC – LE CORNE

GONZAGHESCO VALCALEPIO ROSSO DOC – LE CORNE Colore rosso rubino brillante con riflessi granata del bouquet deciso, e fruttato con tipico sentore erbaceo di spezie e sottobosco. Sapore asciutto e persistente. Tipo Denominazione Gonzaghescho Valcalepio Rosso DOC Uve Cabernet Sauvignon 50% Merlot 50% Vendemmia Dal 30 agosto al 10 settembre, raccolta effettuata rigorosamente a mano con minuziosa cernita dei grappoli … Continua a leggere

GONZAGHESCO VALCALEPIO BIANCO DOC – LE CORNE

GONZAGHESCO VALCALEPIO BIANCO DOC – LE CORNE Colore giallo paglierino tenue, brillante, dal sapore fruttato e bouquet ampio, armonico ed elegante. Tipo Denominazione Gonzaghesco Valcalepio Bianco Uve Chardonnay30% Pinot Bianco 40% Pinot Grigio 30% Vendemmia Dal 30 agosto al 10 settembre, raccolta effettuata rigorosamente a mano con minuziosa cernita dei grappoli prima della spremitura. Forma di Allevamento Bujot Silvotz Modificato … Continua a leggere