Frappè al cioccolato bianco e yogurt

INGREDIENTI 400 ml di latte 200 g di cioccolato bianco 200 g di yogurt naturale zucchero ghiaccio tritato ESECUZIONE Grattugiate il cioccolato bianco e mettetelo nel frullatore con il latte freddo e lo yogurt. Aggiungete lo zucchero e il ghiaccio tritato a piacere Frullate per circa 2 minuti fino ad ottenere un composto denso Versate in un bicchiere o in … Continua a leggere

Lo yogurt, elisir di lunga vita

Lo yogurt e le sue salutari proprietà sono state portate alla ribalta del mondo scientifico grazie agli studi del Premio Nobel Ilya Ilyich Metchnikov, famoso biologo russo dei primi del Novecento, ricercatore dell’Istituto Pasteur di Parigi, grazie ai suoi studi sull’eccezionale longevità dei pastori bulgari e caucasici. Il termine yogurt deriva dal turco yogur = impastare, miscelare.  Lo yogurt è … Continua a leggere