Sformato di riso con zucca e lattuga

INGREDIENTI 320 g di riso 800 g di polpa di zucca cotta 02 cespi di lattuga 100 g di parmigiano grattugiato 150 g di salsiccia 60 g di burro 80 g di pangrattato 03 cucchiai di vino bianco secco 01 cucchiaio di olio di oliva 02 uova erba cipollina q/b 01 ciuffo di prezzemolo sale pepe ESECUZIONE Lessare in acqua … Continua a leggere

La Dieta della Zucca

  La zucca, tipica di questo periodo, si adatta bene all’alimentazione di chi vuole stare in forma e avere una pelle bellissima perché è  un concentrato di virtù depurative e snellenti. La zucca è uno dei vegetali più golosi e ipocalorici della tavola autunnale poiché le sue fibre aumentano il senso di sazietà e regolano le funzioni intestinali. Ma ciò … Continua a leggere

Festa della zucca di Venzone 2008

Da sabato 25 ottobre 2008 a domenica 26 ottobre 2008 Si svolge a Venzone (Udine – Italia) Nell’incantevole magia del centro storico illuminato dalle torce e dalle fiaccole e popolato da nobili, osti e tabernieri, bottegai, mercanti e popolani del XIV secolo.     Descrizione La Festa della Zucca è una manifestazione quasi unica per la sua maniera un pò … Continua a leggere